A planta acrocomia, que pode crescer até 48 pés (cerca de 14 m) de altura, apresenta folhas de palmeira verde escuro pinadas, ou em forma de pena, que podem atingir 12 pés (cerca de 3.7 m) de altura. Acrocomia deriva da família Arecales, ou Arecaceae, que é mais familiarmente reconhecida como a família das palmeiras com mais de 200 espécies. Esses tipos de palmeiras são nativos de ilhas do Caribe, como Dominica e Martinica, e dos países da América do Norte, México e Estados Unidos. A palmeira acrocomia também aparece em países da América Central, como Costa Rica e Honduras, e em países da América do Sul, como Argentina e Colômbia. Embora comum a esses países, a palmeira acronomia pode, no entanto, ser cultivada e cultivada em qualquer clima tropical quente e tem uma variedade de usos.
Os nomes comuns para acrocomia incluem coyol, a palmeira da arara ou a palmeira gru-gru. O que se destaca na acrocomia são as pontas pretas e afiadas que circundam o tronco. As árvores são ideais para o plantio em espaços abertos, em vez de passarelas ou outras áreas relacionadas, onde alguém pode se ferir com as pontas da palmeira. Outras características que distinguem a acrocomia de outras palmeiras com folhas pinadas incluem a parte inferior branca e difusa das grandes folhas verdes. Das folhas emergem flores amarelas, depois frutos verdes claros que eventualmente se aplicam como um recurso natural para usos humanos e econômicos.
As qualificações do solo para o plantio de palmeiras de acrocomia incluem condições arenosas e férteis. A palma também tolera atributos rochosos, salgados ou ácidos, desde que o solo permaneça úmido. Solos bem drenados também são essenciais para garantir um crescimento saudável das árvores e evitar problemas como fungos ou podridão das plantas, que podem matar a planta. As plantas de acrocomia toleram a secura por um curto período de tempo, então os cultivadores devem regar as palmas com freqüência para reter a umidade do solo.
As chaves para o melhor crescimento da acrocomia parecem ser a germinação e a localização adequadas das sementes. Por exemplo, as sementes da acrocomia devem ser iniciadas pelo menos quatro meses antes de as palmeiras crescerem. Também é aceitável plantar sementes de acrocomia nas zonas 9 a 11 do Departamento de Agricultura dos EUA, o que significa que esses tipos de palmeiras toleram algumas temperaturas baixas de até 20 graus Fahrenheit (-3.9 graus Celsius), mas se saem melhor em áreas onde as temperaturas chegam a pelo menos 40 graus Fahrenheit (4.5 graus Celsius). Quer seja plantada em uma estufa ou ao ar livre, a palmeira prefere se aquecer ao sol.
A palmeira Acrocomia é bem conhecida por seus usos alimentícios e industriais. Os frutos pequenos e redondos da palma podem ser usados como ração para gado, sabão e combustível de biodiesel, bem como doces ou geleias. Algumas pessoas podem usar o tronco da árvore para a construção em madeira ou para fazer vinho de seiva. As folhas da palmeira também podem ser utilizadas na alimentação do gado, cestos e roupas.