Uma pêra de comice é uma fruta de casca esverdeada de tamanho médio a grande com uma coloração vermelha e uma fragrância maravilhosa. Um maravilhoso sabor doce e uma consistência que derrete na boca tornam esta pêra uma das adições mais populares para cestas de frutas e caixas de presente. É nativa do Vale do Loire, na França, mas agora é cultivada em outras partes da Europa e América do Norte. As peras de comice são consideradas as melhores de todas as variedades de pêras, embora tenham algumas desvantagens.
Ao contrário de outras peras, como Bartlett e Bosc, as peras de comice não podem ser usadas para cozinhar porque são muito suculentas. A pele também se machuca com muita facilidade, o que dificulta o manuseio e o transporte. Qualquer hematoma na pele é geralmente superficial, entretanto, e não danifica a parte interna da carne. A polpa também demora para ficar marrom, o que os torna uma boa escolha para saladas e pratos de frutas. Eles estão maduros e prontos para comer quando a polpa do fundo do caule dá uma leve pressão.
A pêra comice é melhor comida à mão como um lanche saudável e com baixo teor de gordura, ou pode ser feita em compotas, geléias e sucos. Suas qualidades nutricionais costumam ser esquecidas, mas as peras de comice são muito ricas em fibras e também em vitamina C. Elas são bem complementadas por queijos de pasta mole como o Brie ou o Camembert.
As pereiras comice podem ser cultivadas em muitas áreas, embora não tolerem climas muito frios. São uma das poucas árvores frutíferas que vivem em solo úmido, mas preferem solo rico e bem drenado. As árvores são muito sujeitas a danos de insetos; o uso de pesticidas, embora indesejável, é freqüentemente necessário para que eles produzam frutas não danificadas. Os galhos dessas árvores tendem a crescer em pé e precisam ser podados para corrigir esse hábito. Como outras variedades de pêra, a pêra comice é estéril e a polinização cruzada com outro tipo de pêra é necessária para dar frutos.
As árvores não estão amplamente disponíveis e são vistas como um produto especial. Eles podem ser encontrados em alguns centros de jardinagem e em catálogos, embora seja melhor comprar uma árvore de um viveiro próximo, quando possível, para evitar danos durante o transporte. O custo também pode ser proibitivo porque a pêra comice é considerada uma fruta de elite e isso, claro, se reflete no preço. As árvores jovens não darão frutos por três a três anos. A fruta está geralmente madura e pronta para ser colhida em meados de agosto.