Centaurea montana é o nome científico de uma flor selvagem azul arroxeada nativa das cadeias montanhosas do sul da Europa. Outros nomes comuns para esta flor incluem Botão de Bachelor, Mountain Bluet, Perennial Cornflower, Mountain Cornflower e Montane Knapweed. É uma planta perene, resistente e de rápida propagação, tradicionalmente conhecida por diversos usos medicinais. Ele pode ser encontrado crescendo na natureza e é comumente cultivado em jardins também.
Centaurea montana na maioria das vezes cresce profusamente em grupos de plantas e se espalha facilmente. Eles geralmente crescem até uma altura de 12 a 28 cm de altura. A cor da flor é um azul púrpura vibrante. A flor possui um disco central de tonalidade mais escura, circundado por pétalas de cores mais claras. As pétalas lembram flores minúsculas, com bases muito estreitas onde se encontram no centro, e uma aparência delicada, franjada e espalhada nas pontas. Os caules e as folhas longas e largas são verdes brilhantes, com uma textura difusa.
A área nativa onde Centaurea montana foi originalmente encontrada são as montanhas do sul da Europa, mas agora ela cresce em estado selvagem em todo o mundo. Ela se espalha de forma tão prolífica que normalmente escapa dos jardins onde é plantada e agora é comumente vista na América do Norte, Grã-Bretanha e Escandinávia. Ele pode ser encontrado freqüentemente crescendo ao longo das estradas, em prados e em áreas levemente arborizadas. É também uma flor de jardim popular em bordaduras e canteiros de flores.
Por ser perene, Centaurea montana retorna a cada estação de cultivo, geralmente do final da primavera ao outono, com flores desabrochando durante o verão. Ele se espalha rapidamente sem intervenção, semeando-se a cada ano. Os jardineiros podem querer monitorá-la para ter certeza de que não obstrui outras plantas. Uma vez estabelecido, não requer muitos cuidados. Pode crescer facilmente em qualquer solo e não requer fertilização. Ela prospera em pleno sol ou sombra parcial e precisa de uma quantidade média de água.
Os entusiastas das borboletas apreciam Centaurea montana no jardim, uma vez que é conhecido por atrair um grande número de borboletas. Ele também vários outros usos. Extratos da planta são freqüentemente usados em condicionadores e xampus, e flores secas podem ser incluídas no potpourri. As flores são conhecidas como uma erva adstringente e às vezes são usadas como ingrediente em tratamentos para doenças como feridas orais ou úlceras, úlceras de córnea e conjuntivite ou olho rosa.