Existe uma grande variedade de alimentos ricos em cálcio para você escolher. Uma das fontes mais comuns de cálcio são os laticínios, como leite, queijo e iogurte. Verduras escuras, peixes enlatados, produtos de soja e feijão são outros alimentos ricos em cálcio. Existem também diversos alimentos fortificados com cálcio, como cereais, sucos de frutas e alternativas ao leite, como arroz e bebidas à base de soja.
Embora os laticínios possam ser uma fonte sólida de alimentos ricos em cálcio, eles também costumam ser ricos em gordura e colesterol. É importante consumir esses alimentos com moderação e escolher opções com baixo ou sem gordura, quando possível. O leite pode ser usado no lugar da água para aumentar o teor de cálcio de alimentos como sopas e cereais quentes.
Para aqueles que não toleram laticínios, existem vários outros tipos de alimentos ricos em cálcio para escolher. As folhas verdes escuras, como a couve, o espinafre, o bok choy e a couve, são ricas em cálcio. O brócolis é outra boa escolha. O mineral também pode ser encontrado em conservas de peixes com espinhas, como sardinha e salmão. A soja e os produtos feitos com os grãos, como tempeh, iogurte de soja e bebidas à base de soja, também podem ser uma forte fonte de cálcio.
Muitas variedades de feijão, sementes e nozes também são alimentos ricos em cálcio. Amêndoas, feijão-nhemba, feijão cozido e feijão branco são boas fontes de cálcio. As sementes de gergelim também são ricas em minerais.
Vários produtos alimentícios também são fortificados com cálcio. Um produto com pelo menos 20% da quantidade diária recomendada do mineral é geralmente considerado como tendo alto teor de cálcio. Embora o suco de laranja seja o mais comum, muitos outros tipos de suco foram enriquecidos com o mineral. Vários cereais matinais, pães, lanches e outros tipos de alimentos processados também contêm cálcio adicionado. Embora esses produtos possam fornecer benefícios sólidos à saúde, a maioria dos alimentos ricos em cálcio contém o mineral naturalmente.
Para colher todos os benefícios dos alimentos ricos em cálcio, é importante dar ao corpo as ferramentas de que ele precisa para absorver adequadamente o mineral. Obter vitamina D suficiente e consumir ácidos graxos ômega-3 pode ser útil. Também é aconselhável beber bebidas carbonatadas com moderação, pois podem inibir a absorção do cálcio pelos ossos.
Fazer uma dieta com uma boa seleção de alimentos ricos em cálcio pode trazer grandes benefícios à saúde. As mais comumente conhecidas são as características de fortalecimento ósseo do mineral, que podem ajudar a prevenir doenças como a osteoporose. O cálcio também pode ajudar a manter a pressão arterial saudável.