O isolado de proteína do leite é uma forma de isolado de proteína geralmente feito de leite. Não é considerado como contendo leite e, portanto, pode ser um suplemento dietético adequado para quem não come ou não pode comer laticínios, ou para quem precisa de mais proteína na dieta. o composto geralmente é feito de leite de vaca, em um processo que remove as proteínas do próprio leite. Normalmente, ele obtém cerca de 20% de suas proteínas do soro de leite, com os outros 80% geralmente provenientes das caseínas do leite. O isolado de proteína do leite é uma excelente fonte de proteína, por isso é frequentemente usado em suplementos de musculação, proteína em pó e barras de proteína.
Alguns acreditam que o isolado é particularmente eficaz para estabilizar os níveis de açúcar no sangue e ajudar a aumentar a massa muscular magra. Isso porque o corpo pode levar várias horas para digerir totalmente esse tipo de proteína isolada. O isolado de proteína do leite pode ser capaz de estabilizar o açúcar no sangue por até sete horas. Isso pode ajudar a prevenir a fome e pode ajudar os fisiculturistas a desenvolver mais músculos. Isso também significa que este suplemento pode ser usado como um substituto de refeição eficaz.
Fisiculturistas costumam usar proteína isolada do leite para aumentar a massa muscular, especialmente antes de eventos competitivos. Este suplemento dietético também pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, aumentar o metabolismo e estimular a perda de peso. A maioria dos especialistas acredita que as proteínas isoladas feitas de leite são baixas em calorias e açúcar e são seguras para uso como parte de um programa de perda de peso.
A maioria das pessoas não tem problemas para digerir este isolado, mesmo as que são intolerantes à lactose ou têm problemas digestivos. Geralmente é uma boa alternativa para alimentos ricos em proteínas que são mais difíceis de digerir, como carne, queijo e leite.
Embora a proteína isolada do leite contenha altos níveis de proteína, a maioria dos especialistas adverte que ela é deficiente em outros nutrientes normalmente encontrados no leite. Esses nutrientes geralmente são removidos durante o processamento. Organizações regulatórias geralmente não supervisionam a produção e venda de suplementos dietéticos, como isolado de proteína do leite, portanto, esses produtos podem variar amplamente em qualidade. Alguns especialistas acreditam que pode haver riscos à saúde associados ao uso excessivo de suplementos de proteína na dieta, mas usá-los de acordo com as instruções do fabricante é geralmente considerado seguro.