Ao escolher a melhor tigela de preparação para você, pense no tamanho e no estilo que combinam com os tipos de pratos que você prepara. É importante ter tigelas de preparação suficientes em tamanhos pequenos, médios e grandes, pois a ideia de tê-las é poder dispor todos os ingredientes para que estejam prontos. Pensar nos tipos e quantidades de ingredientes que você usa em suas receitas favoritas pode ajudar a servir como um guia na escolha de tigelas de preparo. Se você usar ingredientes de aparência semelhante, como sal e açúcar branco, na mesma receita, escolher tigelas de preparação variadas para que possa distingui-las facilmente é uma boa ideia. Você também deve procurar um design de tigela de preparação que goste da aparência e seja fácil de limpar.
Muitos tipos de tigelas de preparação são refratários ao forno e à máquina de lavar louça. Podem ser simples de lavar e versáteis, pois podem ser usados no forno para assar bolos individuais. Alguns tipos de tigelas de preparação têm uma aparência lindamente exótica, como as variedades de bambu, mas podem ter que ser lavadas à mão, então você precisa levar isso em consideração. As variedades de tigela de preparo de vidro transparente, metal ou porcelana podem ser uma excelente escolha, pois geralmente podem ser lavadas na máquina de lavar louça e podem servir como pratos para servir pudim ou iogurte.
Alguns estilos dessas tigelas apresentam marcações de medida para que também possam ser usados como copos de medida. As tampas são outro recurso do recipiente de preparação que pode ser especialmente útil. Permitem preparar e colocar na geladeira ingredientes que precisam de refrigeração. Você também pode usar tigelas de preparação com tampa para armazenar as sobras, como forma de lembrá-lo de usar a comida.
As tigelas vendidas em conjuntos podem ser lisas ou decorativas. Comprar os conjuntos pode ser uma boa escolha se você quiser tigelas do mesmo tamanho ou tamanhos diferentes, já que ambas as opções estão disponíveis. Você também pode comprar conjuntos de tigela de preparação artisticamente ou caprichosamente decorados que podem vir com um pequeno batedor correspondente. Esse tipo de conjunto pode ser ótimo para ajudar com um dos ingredientes semelhantes em uma receita, se você colocar o outro em uma tigela simples para distinguir os dois. Conjuntos fofos e coloridos de tigelas de preparação também são ótimos presentes para anfitriãs, pequenos presentes para professores ou pequenos “agradecimentos” para amigos prestativos.