Como faço para escolher o melhor organizador de receitas?

A escolha de um organizador de receitas é principalmente uma questão de considerar como você se sente confortável trabalhando com receitas, se precisa de tecnologia que possa ajudá-lo a selecionar os alimentos a serem preparados e se deseja uma maneira fácil de compartilhar receitas com outras pessoas. Embora os organizadores de receitas baseados em computador possam oferecer algumas grandes vantagens sobre as caixas e álbuns de receitas mais convencionais, eles podem não ser os mais fáceis de usar na cozinha. Por outro lado, os organizadores de receitas antiquados não têm muitos dos recursos que o software de organização de receitas e os sites fornecem.

Manter o controle de suas receitas usando um serviço online ou software de computador pode economizar muito tempo para cozinheiros ocupados. Dependendo do pacote de software ou dos recursos do site, você pode digitalizar receitas impressas, importar receitas de outros sites e enviar por e-mail e pesquisar receitas de maneira rápida e eficiente usando sua função de pesquisa. Em alguns casos, seu organizador de receitas online ou baseado em software pode até ter um recurso que permite que você digite os ingredientes que você tem em mãos para receber uma lista de receitas que incluem esses ingredientes. Isso pode ser extremamente útil se você não tem tempo de sair correndo para o armazém, mas ainda precisa cozinhar um prato ou uma refeição.

Por outro lado, muitas pessoas acham estranho usar um organizador de receitas baseado em computador na cozinha. Embora seja possível manter um laptop na bancada da cozinha para exibir a receita, muitas pessoas preferem não arriscar danificar o computador em caso de derramamento acidental na cozinha. Isso pode exigir que o usuário de um organizador de receitas baseado em computador imprima uma cópia impressa das receitas antes de cozinhá-las. Se isso funcionar para você, um organizador de receitas de computador pode ser sua melhor escolha. Se for complicado imprimir receitas antes de cozinhá-las, você pode considerar um organizador de receitas não baseado em computador.

Muitas pessoas juram por caixas que contêm cartões de receitas, que podem ser indexados em ordem alfabética ou por tipo de receita. A vantagem desse sistema é que suas receitas já estão disponíveis para seu uso. Outra opção é um organizador de receitas em estilo de álbum com capas de plástico nas quais você pode colocar cartões de receitas, bem como outras receitas impressas. As capas de plástico podem proteger as receitas enquanto você cozinha de gotejamentos e respingos. Qualquer um dos sistemas depende muito da sua capacidade de manter as receitas organizadas, já que a organização não é automatizada como acontece com o organizador de receitas baseado em computador. Você também terá que copiar manualmente, digitalizar ou usar uma copiadora de documentos para compartilhar suas receitas com outras pessoas.