Uma massa torradeira refere-se a qualquer tipo de massa, ou alimento semelhante a uma massa, criada para caber facilmente em uma torradeira para aquecimento. Isso significa que esses pastéis costumam ser planos, pois se destinam a ir para uma torradeira comum e não apenas para um forno elétrico. Esses pastéis geralmente incluem algum tipo de recheio, muitas vezes frutas semelhantes a uma geléia ou geléia, chocolate ou cobertura. Uma massa torrada também pode ter cobertura do lado de fora, embora essa cobertura seja normalmente feita para permanecer firme durante o aquecimento ou possa ser adicionada após a tostagem.
Existem várias empresas que produzem estes pastéis. Em geral, uma massa torradeira refere-se a qualquer tipo de massa destinada a ser aquecida em uma torradeira. Esses pastéis costumam ser vendidos congelados, embora também possam ser lacrados e mantidos em temperatura ambiente. Esses pastéis normalmente têm conservantes que os impedem de estragar ou estragar durante o armazenamento de longo prazo. A massa usada para fazer uma torradeira pode variar, e alguns pastéis têm textura e sabor semelhantes a um biscoito de manteiga ou açúcar, enquanto outros são escamosos e lembram massa folhada.
Uma massa torrada normalmente tem algum tipo de recheio, e o recheio usado também pode variar muito. Recheios de frutas são bastante comuns e geralmente lembram geleias ou compotas, embora alguns recheios também possam ser semelhantes à pasta de frutas usada para rechear donuts. Uma massa torrada também pode ter glacê dentro dela, que pode se assemelhar a glacê ou glacê para um bolo. Outros doces podem incluir chocolate, marshmallows ou nozes.
Muitos bolos vêm com algum tipo de cobertura para o exterior da massa torradeira também. A natureza exata desse glacê varia, geralmente dependendo se os pastéis são congelados antes do aquecimento ou mantidos em temperatura ambiente. A maioria dos pastéis à temperatura ambiente usa um tipo de cobertura que é bastante firme, semelhante à cobertura real, garantindo que a cobertura não derreta durante o aquecimento. Uma massa torrada congelada geralmente tem pacotes de cobertura separados que vêm com a massa, que podem ser ligeiramente aquecidos e, em seguida, a cobertura espalhada sobre os pastéis antes de serem consumidos.