O wrap de sanduíche é semelhante a um burrito, mas feito com pão achatado e recheado com sanduíches e queijos típicos. Presunto, peru e queijo provolone são alguns ingredientes comuns. Esses envoltórios geralmente são feitos colocando-se primeiro o pão achatado macio, colocando todos os ingredientes, inclusive os molhos, por cima e, em seguida, dobrando o pão de forma a evitar que as vísceras caiam. Existem tantos tipos de wraps de sanduíches quanto sanduíches, incluindo peru, rosbife e vegetariano. Esse tipo de sanduíche se tornou popular na década de 1990 e provavelmente se originou na costa oeste dos Estados Unidos.
Para fazer um embrulho de sanduíche, o barba chata é colocado sobre uma superfície plana e, em seguida, empilhado com os ingredientes. Alguns condimentos, como salsa e outros molhos soltos, são mais facilmente usados em uma embalagem de sanduíche do que em um sanduíche comum, porque o pão dobrado evita que os molhos se espalhem. O envoltório deve ser dobrado confortavelmente, o que às vezes é difícil para iniciantes. Embora as barbas achatadas para sanduíches sejam tipicamente finas, elas devem ser grossas o suficiente para segurar todos os ingredientes sem rasgar no meio ou ficarem empapadas rapidamente. Isso pode ser especialmente desafiador quando o pão do sanduíche é recheado com ingredientes quentes que aceleram o rasgo do sanduíche.
Uma regra geral é que qualquer tipo de salada ou sanduíche pode ser enrolado para se tornar um embrulho de sanduíche. Isso inclui saladas César, saladas gregas e saladas mais tradicionais do chef. No caso de saladas, o molho para salada pode ser usado no lugar dos condimentos de sanduíche. Para sanduíches, apenas algumas opções são wraps de bacon, wraps de peixe e wraps de vegetais. As carnes e vegetais em uma embalagem de pão achatado podem ser frios ou quentes, dependendo da preferência do cliente.
O criador original do wrap não é conhecido, assim como o criador de muitos pratos populares. As lanchonetes das regiões da Califórnia e de Connecticut, nos Estados Unidos, afirmam ter criado a primeira embalagem para sanduíches. Algumas das histórias que cercam a criação da embalagem de sanduíche mencionam que um restaurante pode ter ficado sem pão, e foi por isso que uma embalagem de pão achatada foi utilizada. Outras histórias contam que a embalagem do sanduíche foi influenciada pelo burrito, e foi isso que deu início à sua criação. Essas histórias não são verificadas, nem é provável que sejam verificadas, mas ambas podem ser verdadeiras ou conter um grão de verdade.