A maçã-de-açúcar é fruto da Annona squamosa, árvore cultivada em regiões tropicais e subtropicais de todo o mundo. É uma fruta popular, principalmente em toda a América Central, América do Sul e Caribe, podendo ser utilizada em saladas de frutas, smoothies, shakes ou sorvetes. As maçãs-do-açúcar têm um aroma distinto e um sabor doce semelhante ao creme. Eles têm uma textura nodosa semelhante às pinhas e normalmente têm 2–4 cm de diâmetro com uma casca grossa cinza-esverdeada. Ao cortar a casca da maçã, os segmentos brancos ou amarelo-claros da fruta são revelados, muitos dos quais contêm de 5 a 10 sementes escuras que são tóxicas e não podem ser consumidas, embora algumas variedades não tenham sementes.
Acredita-se que os mercadores espanhóis sejam os responsáveis pela difusão da maçã-do-açúcar em todo o mundo no final do século XVI e início do século XVII. A origem nativa da maçã-de-açúcar é desconhecida, mas acredita-se que ela venha do Caribe. As maçãs-do-açúcar estão flutuantes e é provável que isso tenha contribuído ainda mais para a disseminação global da fruta. Ao longo dos anos, a fruta foi cultivada em todas as regiões tropicais e próximas a regiões tropicais em todo o mundo. As safras de maçã-de-açúcar são cultivadas principalmente na América do Sul, México, Flórida, Caribe, Havaí, Austrália, Ásia, Israel e Egito.
Em todo o mundo, a maçã-do-açúcar tem vários nomes. Anon, anon domestico, anona blanca, anon de azucar, anona de castilla, hanon, ata, ate, mocuyo, rinon e pinha estão entre as dezenas de nomes para a maçã-de-açúcar. Em inglês, a maçã-do-açúcar também é conhecida como copa ou pinha. É importante notar que “pinha” é o nome de uma fruta distinta, mas também relacionada, e o termo pode se referir a qualquer uma delas.
As folhas de Annona squamosa têm sido usadas como remédio tradicional à base de ervas na Índia para doenças como disenteria, histeria, desmaios e úlceras. Em outras partes do mundo, as folhas da árvore, frutos não amadurecidos e casca têm sido usados para disenteria, diarreia e outros problemas digestivos. Suas folhas e casca também costumam ser usadas como adstringente.