Os figos são frequentemente usados em receitas de aperitivos para adicionar uma doçura natural e textura em borracha, e muitas vezes são combinados com outros itens doces e salgados. Os aperitivos de figo comuns combinam os frutos secos com um queijo para barrar, como o queijo de cabra, bem como vários molhos ou molhos à base de mel ou natas. Não é incomum que os aperitivos de figo contenham algum tipo de carne, como camarão, frango ou bacon, e ovos cozidos. A maioria dos aperitivos de figo tenta enfatizar a doçura da fruta adicionando mel ou xarope de bordo aos molhos e temperos, bem como ervas doces como estragão e alecrim.
Um aperitivo simples com figos secos, de textura semelhante a damascos ou tâmaras, geralmente contém algum tipo de queijo para barrar que é colocado dentro da fruta. Um queijo, chamado chevre, é feito com leite de cabra e não é colocado apenas dentro da própria fruta seca, mas ao redor da base da fruta para ser mergulhado. Este aperitivo simples de figo é às vezes assado ou grelhado para um aperitivo quente, combinando sabores doces e salgados. Pimenta fresca picada é geralmente polvilhada sobre o queijo para adicionar mais complexidade ao sabor geral.
Algumas receitas com figos secos pedem não apenas o queijo para atuar como recheio, mas também vários tipos de carne e frutos do mar. Colocar bacon no recheio de queijo é comum em alguns aperitivos de figo, usando pedaços de bacon moídos em vez de uma fatia inteira. Os ovos cozidos às vezes são cortados em cubos ou amassados e colocados dentro de cada figo, assim como o presunto ou frango em cubos. Cozinhar figos junto com camarão ou carne de caranguejo ou servir figos grelhados com camarão ou pasta de merda também é comum em muitos aperitivos com figos secos.
Para aproveitar a doçura dos figos, muitas receitas de aperitivos usam um molho para assar os figos, geralmente com mel ou xarope de bordo. Esses adoçantes também podem ser combinados com creme ou óleo, e os pratos podem incluir ervas e especiarias para ajudar a desenvolver um sabor mais complexo. Os aperitivos de figo podem usar ervas de sabor doce, como estragão e alecrim, bem como ervas e especiarias mais quentes, como alho e gengibre em pó. Alguns aperitivos de figo incluem molhos doces e salgados feitos com esses ingredientes, em vez de usá-los como molho antes de assar.