Uma cebola florescendo é um aperitivo de cebola empanado e frito que também pode ser encontrado por outros nomes, como flor de cebola ou flor de cebola. Este prato se assemelha a uma flor, pois as camadas da cebola “florescem” enquanto cozinham e se abrem para criar um prato lindo e saboroso. Este aperitivo é frequentemente servido com molho de cebola florescendo. As “pétalas” são arrancadas e comidas uma a uma, podendo ser mergulhadas em vários tipos de molhos ou condimentos antes de serem comidas.
São vários os restaurantes que reivindicam o crédito pela criação deste aperitivo, bem como divulgam as suas marcas especiais e tipos de molho de cebola em flor. Várias marcas conhecidas oferecem molhos exclusivos junto com sua versão deste popular aperitivo. Os molhos podem ser doces, suaves e cremosos, ou muito picantes ou picantes. Os sabores são escolhidos pela forma como complementam a cebola e o panado.
Receitas artesanais desse aperitivo, bem como molho de cebola florescendo, podem ser encontradas em locais de culinária e comida gourmet. Você também pode criar suas próprias receitas. Muitos tipos de molhos são criados por meio de experimentação. Experimente misturar vários condimentos e outros ingredientes em pequenas quantidades até encontrar algo de que goste. Uma simples mistura de ketchup, maionese e raiz-forte preparada é muito saborosa.
Há vários molhos disponíveis para anéis de cebola e muitos deles também funcionariam como molho para mergulhar a cebola florescendo. Molhos embalados estão disponíveis, bem como receitas para misturar pratos saborosos. Você pode experimentar mostarda agridoce ou com mel, variações de molho de fazenda, molho para churrasco, molho picante e muito mais. Você pode querer servir vários tipos de molho de cebola florescendo e ver qual deles é o mais popular.
Para aqueles que simplesmente não se cansam desse delicioso sabor de cebola, o molho de cebola verde pode ser o molho perfeito para mergulhar a cebola em flor. Existem várias variedades pré-embaladas, bem como várias receitas para opções caseiras. Para uma fórmula simples, basta adicionar cebola verde picada e um pouco de sal e pimenta a um pouco de creme de leite. Deixe esta mistura esfriar por algumas horas antes de servir.
Se você preferir algo mais fresco para acompanhar este prato de cebola quente, você pode tentar um molho de pepino como molho de cebola florescendo. Rale um pouco de pepino, com ou sem casca, e esprema um pouco da umidade com toalhas de papel. Isso evitará que o molho fique muito fino. Misture com creme de leite e adicione um pouco de endro e um pouco de sal de alho ou sal e pimenta.