Um banana boat é uma sobremesa desenhada para ser feita durante o acampamento. Muitas gerações de campistas desenvolveram suas próprias abordagens exclusivas sobre o banana boat; as primeiras receitas publicadas para esta sobremesa aparecem nos guias das escoteiras. Como se pode imaginar, a peça central da sobremesa é uma banana coberta com uma variedade de ingredientes escolhidos e, em seguida, assada no fogo para aquecê-la e transformar a sobremesa em uma massa rica e pegajosa.
Fazendo barcos de banana
Para fazer um banana boat, os campistas pegam uma banana inteira e a partem ao meio, criando uma fenda. A fenda é recheada com ingredientes como gotas de chocolate, marshmallows, manteiga de amendoim e calda de caramelo. Em seguida, a banana – com a casca deixada – é embrulhada em papel alumínio. A banana embrulhada em papel alumínio é então assada na brasa de uma fogueira por cinco a dez minutos, até que a casca comece a escurecer. Pode ser consumido após alguns minutos de arrefecimento.
Personalizado para Sabor
Como s’mores, outra iguaria de acampamento popular, um banana boat é um alimento muito flexível e as pessoas podem personalizar o seu próprio com ingredientes de que gostem, como hambúrgueres de hortelã ou nozes. Algumas pessoas preferem ficar com a combinação clássica de sabores de chocolate e banana, deixando os ingredientes adicionais para cozinheiros mais aventureiros. Os barcos de banana podem ficar um pouco bagunçados, porque os ingredientes amolecidos e aquecidos tendem a ficar escorrendo, mas isso pode ser parte da diversão para alguns campistas.
Cuidado para jovens acampados
Fazer um banana boat envolve contato com o fogo, por isso é uma boa ideia que os adultos supervisionem os campistas mais jovens. A sobremesa pode ficar muito quente e os ingredientes podem jorrar quando a banana é aberta, portanto, tome cuidado também quando a banana for tirada do fogo. Os adultos também podem ajudar os campistas muito jovens a fazer cortes em suas bananas e podem oferecer conselhos sobre os pares de ingredientes; Rissóis de hortelã-pimenta e manteiga de amendoim, por exemplo, podem não ficar tão bem juntos.
Outros itens necessários
As pessoas que planejam fazer banana boats em um acampamento devem embalar bananas e coberturas variadas, junto com papel alumínio e um conjunto de pinças para mover as bananas no fogo. Alternativamente, uma cesta de arame de cabo longo, como o tipo usado para grelhar milho, pode segurar as bananas no lugar enquanto elas são torradas. Os barcos de banana podem bagunçar, então os campistas também podem trazer um pacote de lenços umedecidos ou panos de cozinha umedecidos em sacos plásticos, que podem ser usados para limpar dedos e rostos pegajosos.