A produção de vinho, que começou há milhares de anos no Irã em aproximadamente 6000 aC, foi a precursora do que é conhecido hoje como a indústria do vinho. A indústria foi criada à medida que a demanda por vinho crescia e se espalhava. O crescimento da indústria do vinho foi facilitado pelo fato de que o vinho é consumido não apenas para fins de prazer, mas também como parte de serviços religiosos e rituais.
Embora a indústria do vinho seja lucrativa, em última análise, é uma indústria controlada pelo clima e pelas forças da natureza. Quando o clima nas regiões produtoras de vinho é favorável, as variedades populares são produzidas sem obstáculos. Quando o tempo está inclemente, no entanto, o sabor do vinho que será produzido será amplamente afetado, afetando por sua vez a indústria do vinho.
Originalmente, a indústria era dominada por vinhedos na Europa. Essas vinhas já existiam há muitas gerações e eram consideradas sagradas. O vinho produzido em qualquer lugar, exceto nesses vinhedos selecionados, era desaprovado. Agora, a indústria do vinho está florescendo, crescendo e se expandindo em todo o mundo. Os vinhos populares vêm de lugares como Austrália, Chile e Estados Unidos, para citar alguns.
Os vinhos, pelo menos os de patrimônio europeu, são classificados em grande parte por sua região de origem. Os vinhos que não vêm da Europa são classificados não por sua região, mas sim pela combinação de uvas com que foram elaborados. Isso torna mais fácil entender que tipo de aromatizante estará presente no momento de uma degustação.
Além disso, os vinhos são classificados por sua qualidade. Por exemplo, um vinho de mesa é considerado o vinho de qualidade mais baixa. Não é um vinho espumante e possui uma graduação alcoólica de 14% vol. Por outro lado, os vinhos de maior valor são conhecidos como vinhos de qualidade. Esses vinhos possuem uma ampla faixa de teor alcoólico.
A indústria do vinho é aquela que agora inclui muitas regiões, onde antes era limitada à Europa. Os vinhos produzidos e vendidos na indústria vão desde os mais baratos, que podem ser encontrados em caixa ou com tampa de rosca, até os profundamente caros. Qualquer que seja o tipo de vinho escolhido, independentemente do seu preço ou classificação ou dos padrões da indústria do vinho, trata-se de uma escolha puramente pessoal.