Os tipos de sobremesas saudáveis para o coração incluem uma grande variedade de pratos com baixo teor de gordura, proteínas saudáveis e frutas, bem como aqueles que incluem grãos inteiros. Substituir gorduras sólidas por alternativas mais saudáveis é a chave para sobremesas com baixo teor de gordura, e ingredientes desnatados ou não lácteos fornecem proteínas sem aumentar o colesterol. Sobremesas de frutas saudáveis são saudáveis para o coração quando pouco açúcar ou gordura são adicionados. Sobremesas de grãos inteiros podem incluir um produto assado ou outro tipo de sobremesa com ingredientes adicionados como linho, germe ou farelo.
Sobremesas com baixo teor de gordura e saudáveis para o coração ajudam a limitar a ingestão de gorduras saturadas e trans e também podem reduzir o colesterol. Gorduras sólidas como manteiga e gordura vegetal são substituídas por alternativas mais saudáveis ou com baixo teor de gordura. Sobremesas feitas com azeite de oliva ou de canola em vez de manteiga ou iogurte desnatado em vez de creme de leite para recheio ou cobertura são exemplos. Os óleos de canola, linho e soja não hidrogenados oferecem ácidos graxos ômega-3, extremamente importantes para a saúde do coração. Certas receitas podem reduzir ainda mais as gorduras, pedindo substitutos como compota de maçã ou banana, aglutinantes com teor significativamente mais baixo de gordura e que oferecem outros benefícios saudáveis para o coração.
Sobremesas com fontes de proteínas com baixo teor de gordura também mantêm o coração em forma. Guloseimas com ingredientes lácteos com baixo teor de gordura, como queijo, leite ou clara de ovo, funcionam bem e não contêm gorduras trans. As sobremesas de tofu também são saudáveis para o coração e fornecem uma alternativa rica em proteínas aos ingredientes lácteos. Essas sobremesas saudáveis para o coração também podem conter certos tipos de feijão que dão textura e proteína aos brownies ou biscoitos.
Sobremesas saudáveis para o coração com frutas fornecem vitaminas, nutrientes e sabor importantes. Eles também ajudam a prevenir doenças cardiovasculares quando preparados com outros ingredientes saudáveis para o coração. Essas sobremesas geralmente apresentam frutas como ingrediente principal, com pouco ou nenhum açúcar ou ingredientes gordurosos adicionados. O bom sabor, em vez disso, vem do uso de frutas e ervas frescas e de qualidade, ou de métodos de preparação para destacar as notas naturais de um alimento. Os exemplos incluem uma torta feita com frutas frescas e hortelã em uma crosta de massa de trigo integral ou uma fruta assada com uma cobertura crocante de aveia saudável, entre outros. Sobremesas saudáveis para o coração que usam frutas como recheio também são eficazes, como versões saudáveis de abobrinha ou pão de banana.
Sobremesas de grãos inteiros fornecem muitas fibras e nutrientes, importantes para a regulação da pressão arterial e outras funções cardíacas. Os produtos de panificação que usam farinha ou farinha de grãos inteiros se enquadram nesta categoria, assim como qualquer sobremesa com grãos inteiros como cobertura ou ingrediente adicionado. Brownies, biscoitos ou bolos feitos com trigo integral ou farinha de aveia são comuns. Ingredientes ricos em fibras, como semente de linho, gérmen de trigo ou farelo, também podem ser ingredientes essenciais.