As salsichas de coquetel são, na verdade, minúsculas salsichas de vaca ou porco, geralmente com algum tipo de sabor de fumaça, daí o apelido de “pequenas salsichas” Na textura, eles se parecem mais com uma salsicha, embora se pareçam com cachorros-quentes minúsculos. Frases como “Seu palito não vai até o fim do seu coquetel.” são uma forma de comentar sobre a deficiência mental de alguém e destacar o lugar que os humildes salsichas de coquetel ocuparam na cultura.
Os Wieners, é claro, já existem há muito, muito tempo. A salsicha é um dos pratos de carne mais antigos e os alemães trouxeram o prato à alta arte em suas carnes wienerwurst de renome. As salsichas de coquetel são inovações relativamente recentes e fizeram seu nome no reino dos aperitivos rápidos.
As salsichas coquetéis se tornaram onipresentes em jantares, piqueniques e festas de Natal em todos os Estados Unidos. Eles são pré-cozidos, salgados e picantes – perfeitos para um aperitivo mais pesado e rápido de fixar. Uma das receitas mais populares envolve um pacote de 16 onças (453 gramas) de salsichas de coquetel, uma garrafa de molho barbecue e uma panela elétrica. A cozinheira mistura as salsichas e o molho do coquetel na panela, recoloca a tampa, vira para “baixo” e aquece completamente. Este aperitivo fácil pode ser servido com palitos.
Algumas pessoas embrulham salsichas de coquetel em massa de biscoito, para fazer porcos em um cobertor. Outros fazem uma mistura de geléia de uva e mostarda como um molho doce e picante. Alguns cozinheiros os servem com queijo e bolachas e outros ainda os cortam e usam no macarrão com queijo. As crianças geralmente adoram essas salsichas pequenas, o que as torna a maneira ideal de fazer com que os comedores de nugget de frango experimentem algo novo. Inúmeras receitas com salsichas de coquetel estão disponíveis em livros de receitas e online.