O vinho halal é um tipo que não possui teor alcoólico. Vinho e outras formas de álcool são proibidos no Islã, então um tipo de vinho sem álcool foi desenvolvido para permitir que os muçulmanos bebessem sem ir contra as regras do Alcorão. Os fabricantes de vinho halal o produzem em condições muito exigentes e ele passa por uma série de exames religiosos e técnicos antes de ser certificado como halal. O vinho é certificado pelo Halal Institute of the Islamic Board ou o Halal Quality Control.
A primeira patente para vinho sem álcool foi registrada já em 1908, mas todos os vinhos disponíveis no mercado tinham pelo menos 0.5% de álcool. Isso tornou impossível para os seguidores do Islã beberem qualquer vinho, porque ele foi declarado como haram, além de qualquer forma de álcool e narcóticos. De acordo com o Alcorão, qualquer substância consumida, seja ela bebida, fumada ou comida, com a intenção de ficar intoxicado é haram. Isso se aplica mesmo se a substância contiver álcool em quantidades muito pequenas, como molho teriyaki. Alimentos que podem conter vestígios muito pequenos de álcool como resultado de reações químicas no processo de fabricação estão isentos.
Os ensinamentos proíbem o álcool e o jogo como obra de Satanás; as objeções incluem a crença de que beber álcool distrai os muçulmanos de suas orações e foi declarado um dos males mais vergonhosos. Os muçulmanos tiveram que se abster de beber todo o vinho até muito recentemente, quando o vinho halal se tornou disponível. Os produtores de vinho afirmam que o vinho halal tem metade do valor calórico do vinho alcoólico e que confere vários benefícios colaterais. O vinho é considerado útil na inibição da arteriosclerose e na redução do risco de desenvolver câncer.
O processo de fabricação do vinho halal envolve a destilação a vácuo a baixas temperaturas, o que preserva seus sabores – supõe-se que seu sabor se aproxime muito do verdadeiro. Mais do que um mero suco de uva não processado, o vinho sem álcool está disponível apenas em lojas muito selecionadas. Existem vários tipos disponíveis, incluindo vinho halal branco, espumante, espumante e tinto. Este vinho não só dá aos muçulmanos mais opções de bebidas em eventos sociais, mas também é uma boa alternativa para os que se preocupam com a saúde, mulheres grávidas e motoristas de veículos. Isso torna possível para aqueles que amam uma taça de vinho beberem e não sentirem efeitos colaterais inebriantes.