Becherovka é um líquido alcoólico fabricado na República Tcheca. É aromatizado com várias ervas e especiarias, incluindo canela e sementes de anis. Esta bebida é produzida comercialmente desde 1807. O teor alcoólico é de 35% o que significa que a bebida tem uma prova de 70.
A mistura exata de ervas usadas na becherovka é altamente secreta e é guardada de perto pelo fabricante. Na verdade, existem apenas duas pessoas no mundo que conhecem a mistura exata de mais de 30 ervas que são usadas para fazer becherovka. Essas duas pessoas são responsáveis por entrar em uma sala protegida onde a mistura é criada. Essa mistura é feita semanalmente para que a fábrica possa continuar a fabricar a bebida.
Muito pouco se sabe sobre as ervas que são usadas para fazer becherovka, mas acredita-se que algumas delas são importadas de outros países para a República Tcheca. Outras ervas são cultivadas localmente. O sigilo que cerca a receita desta bebida é muito parecido com o sigilo que cerca as receitas de alguns dos principais refrigerantes americanos, como Pepsi e Coca-Cola.
Um produto concorrente foi vendido de 1998 a 2003. Houve uma disputa judicial pelo direito dessa segunda empresa de produzir a bebida e, no final, o fabricante original ganhou o caso. O caso foi encerrado em 2007 e Zdenek Hoffmann, o dono da segunda empresa, foi condenado.
Becherovka é geralmente consumido frio e às vezes é misturado com outros líquidos, mais comumente água tônica. Às vezes é usado para fins medicinais. Alguns argumentam que é eficaz para aliviar a dor ou aliviar as náuseas.
Não há ciência sólida por trás das propriedades medicinais da becherovka. Apesar disso, ele tem sido usado como remédio caseiro em países da Europa Central e do Leste Europeu por muitas gerações. Além da República Tcheca, a becherovka é mais comumente encontrada na Romênia, Hungria, Bulgária, Polônia e em algumas partes da Alemanha. Como acontece com a maioria dos remédios caseiros, a crença e o uso de becherovka continuam, apesar do maior acesso à medicina e medicamentos modernos. Mesmo sem saber bem do que é feita a bebida, muitas pessoas na Europa central e oriental juram pela bebida e sempre guardam uma garrafa em casa.