Café glace é uma bebida refrescante de café que combina uma série de elementos para produzir uma bebida espumosa e deliciosa. Esta seleção de café gelado é ideal para uma busca à tarde ou como uma bebida para ser saboreada após o jantar. Muitas cafeterias oferecem algum tipo de bebida de café que pode ser apropriadamente chamada de Café glace, mas também é possível fazer a bebida em casa.
Para fazer o Café glace em casa, basta um liquidificador de cozinha típico e alguns ingredientes simples. Claro, o principal ingrediente da bebida é o café. Dependendo das preferências, a bebida pode ser feita com café acabado de fazer ou café instantâneo. No entanto, muitas pessoas acham que usar café instantâneo proporciona uma textura mais agradável e um sabor mais forte.
A receita básica do Café glace pede duas colheres de chá de café instantâneo seco. Uma colher de chá de açúcar ou uma quantidade equivalente de um adoçante artificial é adicionada ao café instantâneo. Duas colheres de sopa de água morna são usadas para umedecer e dissolver o açúcar e o café em um líquido espesso que servirá de base para a bebida. Em seguida, de XNUMX a XNUMX ml de leite são adicionados à mistura de café e açúcar. O leite pode ser integral ou reduzido em gordura de acordo com o gosto. Para as pessoas que evitam laticínios, pode-se usar leite de soja ou leite de arroz.
O líquido é colocado no liquidificador, onde é adicionada uma colher de chá de baunilha. Para adicionar um pouco mais de sabor e cor, uma colher de chá de chocolate ou outro xarope aromatizado pode ser adicionado. Como ingrediente final, adicione vários cubos de gelo. Com cubos de gelo de tamanho padrão, geralmente de seis a oito são suficientes.
Selando a parte superior do liquidificador, bata todos os ingredientes até que o gelo esteja bem esmagado e uma camada espumosa apareça no topo do Café glace. Isso não deve levar mais de trinta a quarenta e cinco segundos ao todo. Despeje a bebida preparada em uma xícara de café ou caneca, ou um copo transparente e sirva imediatamente.
Preparar um café glace em casa é muito barato e pode adicionar um toque de elegância ao tempo após a refeição da noite terminar. Criado com ingredientes encontrados em praticamente qualquer despensa de cozinha, até mesmo uma cafeteira novata pode produzir um café gelado que irá deliciar os hóspedes e membros da família.