Grand Guignol é um estilo de teatro e, por extensão, de filme, que é sangrento, macabro e fortemente dependente do valor do choque. Normalmente, faz uso de efeitos especiais para produzir violência realista e exagerada. O termo Grand Guignol vem de um teatro parisiense com esse nome conhecido por seus shows horríveis.
Le Théâtre du Grand Guignol, aberto de 1897 a 1962, recebeu o nome de um boneco tradicional francês, Guignol, que é semelhante ao inglês Punch. O dramaturgo Oscar Metenier inaugurou o teatro com 300 lugares, o menor de Paris, em uma antiga capela. Desde o início, especializou-se em temas polêmicos, retratando em cena criminosos e prostitutas e frequentemente atraindo críticas de censores.
Max Maurey, que assumiu a direção do Grand Guignol em 1898, inaugurou a era dos shows de terror que tornariam o teatro famoso. O Grand Guignol ainda oferecia uma variedade de assuntos, embora todos do lado mais sombrio, incluindo crime e farsas sexuais, e cada noite apresentava algumas peças curtas. Os violentos, no entanto, complementados pelos subprodutos do açougue, logo se tornaram um grampo, e era comum ver os membros da audiência desmaiarem. Maury contratou um médico doméstico para atender a esses espectadores.
Andre de Lorde escreveu muitas das peças que ajudaram a cimentar a fama do Grand Guignol. Ele incorporou o campo relativamente novo da psicologia em suas peças, retratando uma variedade de doenças mentais e comportamentos criminosos. Quase todos os medos imagináveis foram explorados no Grand Guignol, de execuções e assassinos em série a epidemias e vício em drogas, embora cenas de terror fossem quase sempre intercaladas com cenas de comédia.
A combinação de filmes de terror cada vez mais violentos e as atrocidades da vida real da Segunda Guerra Mundial levaram ao fim do Grand Guignol, mas o estilo desenvolvido naquele teatro temperou o gênero de terror desde então. Filmes de exploração da década de 1970, como The Texas Chain Saw Massacre, devem muito ao estilo Grand Guignol. Grand Guignol também ressurgiu no palco. O musical de Stephen Sondheim, Sweeney Todd: o Barbeiro Demônio de Fleet Street, que deve ser filmado em 2007, retorna os efeitos de Grand Guignol ao palco na história de um barbeiro assassino. A companhia de teatro Thrillseekers de São Francisco traduz e encena peças de Grand Guignol desde 1991.