Il existe un large éventail d’aliments riches en calcium. L’une des sources de calcium les plus courantes provient des produits laitiers tels que le lait, le fromage et le yogourt. Les légumes verts foncés, le poisson en conserve, les produits à base de soja et les haricots sont d’autres aliments riches en calcium. Il existe également plusieurs aliments enrichis en calcium, tels que les céréales, les jus de fruits et des alternatives au lait comme le riz et les boissons de soja.
Bien que les produits laitiers puissent être une source solide d’aliments riches en calcium, ils sont également souvent riches en graisses et en cholestérol. Il est important de consommer ces aliments avec modération et de choisir des options faibles ou non grasses lorsque cela est possible. Le lait peut être utilisé à la place de l’eau pour augmenter la teneur en calcium des aliments tels que la soupe et les céréales chaudes.
Pour ceux qui ne tolèrent pas les produits laitiers, il existe plusieurs autres types d’aliments riches en calcium parmi lesquels choisir. Les légumes-feuilles foncés comme le chou vert, les épinards, le bok choy et le chou frisé sont tous riches en calcium. Le brocoli est un autre bon choix. Le minéral peut également être trouvé dans le poisson en conserve avec des arêtes comme les sardines et le saumon. Le soja et les produits à base de haricots tels que le tempeh, le yogourt au soja et les boissons au soja peuvent également être une source importante de calcium.
De nombreuses variétés de haricots, de graines et de noix sont également des aliments riches en calcium. Les amandes, les pois, les haricots blancs et les haricots blancs sont tous de bonnes sources de calcium. Les graines de sésame sont également riches en minéraux.
Plusieurs produits alimentaires sont également enrichis en calcium. Un produit contenant au moins 20 % de la quantité quotidienne recommandée de minéraux est généralement considéré comme ayant une teneur élevée en calcium. Bien que le jus d’orange soit le plus courant, de nombreux autres types de jus ont été enrichis avec le minéral. Plusieurs céréales pour petit-déjeuner, pains, barres-collations et autres types d’aliments transformés contiennent également du calcium ajouté. Bien que ces produits puissent offrir de solides bienfaits pour la santé, les aliments les plus riches en calcium contiennent le minéral naturellement.
Afin de profiter pleinement des bienfaits des aliments riches en calcium, il est important de donner au corps les outils dont il a besoin pour bien absorber le minéral. Obtenir suffisamment de vitamine D et consommer des acides gras oméga-3 peut être utile. Il est également conseillé de boire des boissons gazeuses avec modération, car elles peuvent inhiber l’absorption du calcium dans les os.
Une alimentation avec une bonne sélection d’aliments riches en calcium peut offrir de puissants avantages pour la santé. Les plus connues sont les caractéristiques de renforcement des os du minéral, qui peuvent aider à prévenir des maladies telles que l’ostéoporose. Le calcium peut également aider à maintenir une tension artérielle saine.