Le régime de l’addict aux glucides est un plan de perte de poids qui limite strictement la quantité d’aliments contenant des glucides qu’une personne consomme. Les glucides sont un type de composé nutritionnel composé de carbone, d’hydrogène et d’oxygène, et se trouvent le plus souvent dans les aliments à base de céréales ou féculents comme le pain, les pâtes, les pommes de terre, les biscuits et les gâteaux. En réduisant la quantité de glucides qu’une personne mange, on pense que le régime alimentaire réduit la quantité d’insuline, une hormone située dans le sang qui contrôle le taux de sucre. La croyance centrale du régime alimentaire du toxicomane aux glucides est qu’en abaissant des niveaux élevés d’insuline, une personne sera moins susceptible d’avoir faim tout au long de la journée et sera satisfaite avec de plus petites portions de nourriture.
La première partie du régime de l’addict aux glucides commence par deux repas à faible teneur en glucides chaque jour appelés repas complémentaires. Les repas complémentaires sont généralement composés d’environ quatre onces (113.38 grammes) de protéines cuites, comme du poulet, de la dinde, du porc, du bœuf ou du poisson. La protéine est généralement associée à deux onces (56.69 grammes) de fromage et deux tasses (475 ml) de salade verte ou d’autres légumes. Les fruits contiennent souvent des glucides et ne sont généralement pas autorisés dans les repas. Les repas complémentaires peuvent également être combinés avec une ou deux collations complémentaires, qui sont généralement des portions individuelles de tout élément autorisé pendant les repas complémentaires.
Le dernier repas de la journée sur le plan est appelé le repas de récompense. Pendant le repas de récompense, une personne est autorisée à consommer des aliments contenant des glucides ou tout autre aliment dont elle a besoin. La principale stipulation du repas de récompense est sa limite de temps: chaque repas de récompense doit être consommé dans l’heure ou moins. Selon les règles du régime alimentaire, si le repas de récompense dure trop longtemps, il peut commencer à provoquer un pic d’insuline.
Les détracteurs du régime alimentaire des toxicomanes aux glucides croient souvent que le raisonnement derrière le plan de perte de poids est erroné. Ils affirment que toute perte de poids qui se produit avec le régime est due au fait que la personne limite simplement la quantité de nourriture qu’elle mange en général pendant le régime en raison du contrôle strict des portions des repas complémentaires, et non en raison de la diminution de la quantité de nourriture. les glucides. Ces critiques ont également tendance à déconseiller de réduire considérablement les glucides dans l’alimentation, car cela pourrait potentiellement entraîner une fatigue extrême, car les aliments contenant des glucides ont tendance à donner plus d’énergie à une personne.