Le yogourt présente de nombreux avantages pour la santé, mais certains dépendent du type de yogourt consommé. Par exemple, il existe de nombreux avantages à manger du yogourt probiotique qui ne sont pas vrais pour le yogourt pasteurisé. De plus, la teneur en vitamines du yogourt diffère selon la marque, et la consommation de yogourt hautement transformé peut ne pas être aussi bénéfique que la consommation de yogourt ayant subi une transformation minimale. Les bienfaits du yogourt peuvent inclure des choses simples comme fournir du calcium à l’organisme, mais peuvent aussi être aussi complexes que réduire les ballonnements et prévenir l’hypertension artérielle.
Parmi les nombreux bienfaits du yogourt pour la santé, certaines des qualités les plus populaires sont liées aux qualités probiotiques du yogourt. Ce type de yogourt comprend des cultures vivantes de bactéries bénéfiques qui peuvent aider à faciliter la digestion et réduire les ballonnements. Les bactéries agissent en tuant les bactéries indésirables dans le corps. Les probiotiques sont de plus en plus faciles à trouver dans les yaourts au lait cru, mais il existe également des marques qui proposent des yaourts pasteurisés mais qui contiennent encore des bactéries.
Le calcium est l’un des bienfaits pour la santé les plus populaires du yogourt, mais la quantité de calcium dans le yogourt varie selon les marques. Cela est en partie dû aux autres éléments contenus dans le contenant de yaourt, comme les fruits, et non au yogourt lui-même. De plus, bien que la vitamine D ne soit pas naturellement présente dans le yogourt, elle est généralement ajoutée par les fabricants car elle contribue à l’absorption du calcium. Ces caractéristiques du yogourt peuvent aider à prévenir les troubles osseux et à garder le corps en bonne santé.
La teneur en vitamines et en protéines du yogourt signifie que la plupart des gens le considèrent comme un aliment généralement sain. Certains prétendent que manger du yaourt peut aider à récupérer après une séance d’entraînement ou peut accélérer la perte de poids, en particulier lorsque l’on cible la graisse autour de l’abdomen. Le yogourt contient également du potassium, qui est censé aider à réduire la tension artérielle en éliminant l’excès de sodium dans le corps. De plus, il existe des preuves que le yogourt peut aider à garder des dents fortes et exemptes de bactéries responsables de l’halitose. Certes, tout aliment consommé en excès perd tous les avantages pour la santé qu’il peut avoir, mais une quantité raisonnable de yogourt est généralement considérée comme une collation saine et copieuse par rapport à d’autres options rapides.
Le yogourt présente également un certain nombre d’avantages pour la santé moins bien définis. Beaucoup de gens prétendent que le yogourt prolonge la vie, améliore la fonction immunitaire et donne au corps une sensation d’énergie. Ces affirmations sont assez subjectives, ce qui les rend difficiles à vérifier. À tout le moins, il est raisonnable de dire que les personnes qui aiment le yogourt et croient en ses pouvoirs se sentent beaucoup mieux lorsqu’elles mangent régulièrement du yogourt.