La grande majorité des effets secondaires négatifs associés à trop de protéines ont leurs racines dans le système circulatoire des reins. Bien que certains contestent ces complications pour la santé, beaucoup soutiennent que, tout d’abord, un excès de protéines qui ne peut pas être absorbé par le corps provoque une augmentation de la production d’urée dans l’urine, ce qui peut entraîner une variété d’effets secondaires différents partout dans le monde. corps. Le mécanisme de production d’urine dans le corps étant les reins, la charge de travail accrue peut augmenter le risque de maladie rénale et l’aggravation des problèmes rénaux déjà existants. Plus indirectement, ce processus peut augmenter le risque de goutte et la miction fréquente, par conséquent, peut entraîner une déshydratation. De plus, le calcium a tendance à être excrété dans l’urine en même temps que l’excès d’urée, et certains chercheurs ont fait valoir que cela pouvait augmenter le risque d’ostéoporose et de calculs rénaux.
Plus précisément, la raison pour laquelle trop de protéines entraîne des concentrations plus élevées d’urée dans l’urine est que l’excès de protéines est relégué au foie, où les acides aminés seront convertis en d’autres molécules utilisables par un processus appelé désanimation. Au cours du processus, l’azote des acides aminés est d’abord transformé en ammoniac, puis en urée par le foie. L’excrétion par l’urine est le travail des reins, mais trop de protéines dans l’alimentation représente une lourde charge de travail pour ces organes. Ceux qui souffrent déjà d’une forme de maladie rénale ont intérêt à maintenir leur apport en protéines à un niveau stable.
La goutte est une forme d’arthrite inflammatoire caractérisée par une accumulation d’acide urique dans les articulations. Certains prétendent donc qu’un excès constant de protéines dans le corps augmente le risque de goutte. Les reins contribuent normalement à expulser l’acide urique du corps, mais la charge de travail supplémentaire qui leur est imposée peut altérer cette fonction.
Une miction plus fréquente est l’effet secondaire évident du processus biologique ci-dessus. Chaque fois qu’un individu urine pour expulser l’urée supplémentaire, de l’eau sera inévitablement également excrétée. En conséquence, trop de protéines peut rapidement entraîner une déshydratation, qui peut être indiquée par des symptômes tels que des maux de tête, des crampes musculaires ou des étourdissements.
En outre, les niveaux excessifs d’urée produits au cours de ce processus conduiront normalement à un niveau de pH instable. Les chercheurs ont observé une augmentation des concentrations de calcium dans l’urine de ceux qui ont trop de protéines dans leur alimentation, et certains pensent que ce calcium existe pour équilibrer les niveaux de pH. Bien qu’il y ait un certain différend, cela peut présenter un risque d’ostéoporose car le corps peut réabsorber le calcium des os à cette fin. Certains pensent qu’augmenter son apport en calcium peut compenser cela. De plus, les concentrations plus élevées de calcium circulant dans les reins peuvent augmenter le risque de formation de calculs rénaux.