Une iléostomie est une ouverture dans l’abdomen qui est construite au cours d’une intervention chirurgicale. Une personne qui a une iléostomie constatera généralement que certaines modifications alimentaires peuvent l’aider à rester en bonne santé. Il n’y a pas de régime d’iléostomie que toute personne qui subit cette procédure doit suivre. Même ainsi, la plupart des gens trouvent qu’après la chirurgie, suivre un régime d’iléostomie qui restreint ou évite certains aliments, en particulier ceux riches en fibres, peut aider à prévenir les problèmes digestifs.
Dans une iléostomie, l’extrémité de l’intestin grêle, appelée iléon, est coupée et amenée à la surface de la peau. Lorsque la chirurgie est terminée, le patient a une ouverture chirurgicale dans la peau, juste au-dessus de l’aine, qui est reliée à l’iléon. L’ouverture chirurgicale s’appelle une stomie.
Lorsque la nourriture est mangée par une personne ayant une iléostomie, elle passe par le système digestif jusqu’à l’iléon et est recueillie dans une poche externe. La nourriture contourne ainsi le reste du système digestif, y compris le gros intestin, le côlon, le rectum et l’anus. Cette chirurgie est parfois utilisée comme traitement pour des maladies telles que la colite ulcéreuse ou la maladie de Crohn, qui peuvent nécessiter l’ablation du côlon ou d’une section du gros intestin pour préserver la santé du patient.
Suivre un régime d’iléostomie est souvent une question d’essais et d’erreurs, car tout le monde avec une iléostomie ne répondra pas de la même manière à un aliment donné. En général, cependant, les aliments riches en fibres doivent être évités, car ils sont difficiles à digérer. Les aliments capables de bloquer la stomie doivent généralement également être évités. D’autres aliments problématiques peuvent causer des problèmes de digestion tels que des selles molles, un excès de gaz et des douleurs.
Les aliments à éviter comprennent les peaux et graines de fruits et légumes, les légumes crus, les noix, le maïs soufflé, la noix de coco, le maïs, les salades et les fruits secs. Tous ces aliments présentent un risque élevé en termes de potentiel de blocage de la stomie. Mâcher très soigneusement les aliments peut aider à réduire ce risque, mais certaines personnes pourraient trouver que le blocage se produit toujours.
Un régime d’iléostomie peut également inclure uniquement des pains raffinés, des céréales et des pâtes, contrairement à la recommandation générale selon laquelle les céréales à grains entiers doivent être consommées. En effet, la fibre supplémentaire contenue dans les grains non raffinés peut causer des problèmes de digestion ou un blocage de la stomie. Les viandes doivent être bien cuites et tendres, et les viandes à cartilage ou autre tissu conjonctif dur doivent être évitées. Il est également important de boire beaucoup d’eau et d’autres liquides, pour faciliter la digestion et prévenir la déshydratation.
En plus de modifier les aliments consommés, un régime d’iléostomie peut également modifier la façon dont ils sont consommés. Manger des repas plus petits et plus fréquents selon un horaire régulier est important pour favoriser une digestion et une production de selles régulières. De plus, pour réduire la quantité de selles produites la nuit, le plus petit repas de la journée doit être pris le soir.