Ci sono molti tipi di carriere nell’industria alimentare, che vanno dai maestri chef in ristoranti distinti al personale di manutenzione che lavora nei commensali. Una carriera nell’industria alimentare come nutrizionista comporta l’educazione delle persone sul cibo. Anche un proprietario di un ristorante fa parte di questo settore, così come un addetto alla ristorazione o un server. Qualcuno che lavora come supervisore di impianti di produzione alimentare è anche nell’industria alimentare.
Un responsabile del ristorante è responsabile delle operazioni del ristorante. Può supervisionare le operazioni a turni e assumere dipendenti. Il manager lavorerà a stretto contatto con il personale addetto all’assicurazione della qualità e gli specialisti della sicurezza alimentare per garantire che l’azienda sia pulita e sanitaria e che il cibo soddisfi standard elevati. Garantirà inoltre che il cibo venga conservato alla temperatura interna corretta.
Gli specialisti della sicurezza alimentare eseguono controlli di qualità su qualsiasi attività commerciale che serve o vende alimenti. Scriverà rapporti e formerà spesso dipendenti su questioni di sicurezza alimentare. Le ispezioni sono parte integrante della carriera di specialista della sicurezza alimentare.
Vari tipi di chef o cuochi possono avere carriere di successo nel settore alimentare. Possono lavorare in tutto, dalle sale da pranzo degli hotel ai camion di cibo ai ristoranti a cinque stelle. Alcuni chef sono specializzati in alcuni tipi di cucina, mentre altri hanno un repertorio più ampio.
Carriere all’ingrosso o distributori comportano la vendita di prodotti alimentari a ristoranti e catene di supermercati. Questi distributori sono dove molti ristoranti, hotel e supermercati ottengono il loro inventario. I distributori di generi alimentari distribuiscono anche alimenti a minimarket e ospedali.
La ristorazione offre anche carriere nel settore alimentare. Lavorare come assistente amministrativo di catering è un lavoro che si occupa direttamente del pubblico e può comportare l’accoglienza dei clienti e il soddisfacimento delle esigenze del pubblico. Rispondere alle telefonate e prendere gli ordini può essere una delle maggiori responsabilità, e lavorare in ristoranti e alberghi è spesso richiesto in questa linea di lavoro.
Il campo della microbiologia alimentare offre diversi tipi di carriera nell’industria alimentare. Un microbiologo alimentare esegue test sugli alimenti che vengono serviti o distribuiti in varie località. Avrà generalmente diversi anni di esperienza in questo tipo di lavoro e può lavorare in un laboratorio.
Altre carriere nell’industria alimentare includono quelle nel settore igienico-sanitario. Qualcuno può lavorare come membro dello staff, team leader o manager, tra gli altri ruoli. I dirigenti e i dirigenti in genere supervisionano gli altri dipendenti nelle attività di risanamento, nonché ispezionano attrezzature e macchinari come parte di questo lavoro.