L’industrie de la fabrication de crème glacée compte sur un certain nombre de détaillants commerciaux pour vendre leurs produits. Comme la crème glacée est un aliment périmé qui a besoin d’une congélation constante, des systèmes de livraison spéciaux acheminent le produit jusqu’au consommateur. Il existe différents types de services de livraison de crème glacée, notamment des camions de crème glacée indépendants, des options en ligne et des systèmes de distribution plus traditionnels.
Les camions de crème glacée indépendants maintiennent une image classique dans l’esprit des gens depuis l’enfance. Ils sont connus pour leur musique de carnaval classique diffusée par des haut-parleurs bon marché et crépitants pour attirer les enfants. Ces vendeurs se concentrent donc sur les quartiers et les événements communautaires pour vendre leurs produits. Ces petits camions ont des congélateurs alimentés par des générateurs. Aux États-Unis, pour certaines personnes, ces vendeurs de petits camions ont le stéréotype d’être délabrés et effrayants et ont été moqués dans des films d’horreur bon marché.
Il existe maintenant plusieurs points de vente en ligne de livraison de crème glacée qui proposent des produits directement au consommateur. L’idée principale derrière ces sites est d’offrir de la crème glacée en cadeau. Les commandes sont expédiées dans des boîtes, et une cuve de 3 litres (11 gallons) est une taille courante d’achat à grande échelle. Il existe également des forfaits-cadeaux de six et 12 pintes, qui peuvent coûter de 26 $ US (USD) à 60 $ US. Les offres spéciales de coupons peuvent aider à faire un achat plus raisonnable, car ces boutiques en ligne peuvent être trop chères.
Il existe plusieurs façons pour les particuliers d’obtenir des commandes de crème glacée en ligne. Ils peuvent être expédiés à la porte du consommateur. Cela nécessite un emballage personnalisé impliquant généralement un refroidisseur de mousse et de la glace sèche. Les commandes peuvent également être récupérées dans un magasin donné et échangées avec un bon.
Les principales compagnies maritimes se sont associées à certains de ces détaillants en ligne. Ils garantissent que le colis arrivera congelé. L’expédition standard permet sept à dix jours ouvrables. L’expédition express et la nuit sont également disponibles.
Les semi-camions sont la principale forme de livraison de crème glacée pour les achats commerciaux en gros. Ces camions ont des systèmes de congélation personnalisés intégrés à l’arrière pour préserver le produit pour les longs trajets. Depuis la fin des années 1990, de nombreux petits camions de service de crème glacée porte-à-porte destinés aux consommateurs individuels ont été mis en faillite par de plus grands distributeurs.
Les glaciers sont les magasins de desserts les plus classiques. Ils sont surtout connus pour leur service de tabourets de bar sans rendez-vous, mais ils sont parfois connus pour livrer. Les magasins de crème glacée spécialisés proposent souvent des livraisons de crème glacée pour les acheteurs commerciaux et individuels. Certains campus universitaires ont développé des services de livraison de crème glacée dans un certain rayon du campus.