Le bacon au chocolat fait référence à des tranches de bacon trempées dans du chocolat noir ou du chocolat au lait. Le bacon de dinde ou le bacon de porc standard peuvent être utilisés pour créer des friandises au bacon enrobées de chocolat. Le chocolat ne doit être ajouté au bacon qu’une fois que le bacon est déjà complètement cuit. Les foires et les carnavals sont des lieux communs où l’on peut trouver du bacon au chocolat. De nombreux magasins spécialisés et confiseries proposent également cette nourriture unique.
Ce dessert se trouve en lamelles et se mange à la main. Il peut également être courant de voir du bacon au chocolat sur un bâton lorsqu’il est vendu lors d’un carnaval. Les restaurants peuvent vendre cette friandise comme garniture pour un autre dessert, auquel cas elle peut être mangée avec une fourchette ou une cuillère.
Des variations de cupcakes et de gâteaux peuvent être préparées en combinant du chocolat et du bacon. Certains boulangers peuvent choisir de mettre de petits morceaux de bacon précuit dans leur pâte à gâteau. D’autres chefs peuvent suivre une recette de gâteau au chocolat traditionnel et simplement utiliser du bacon croustillant comme garniture.
Les personnes qui apprécient la saveur du chocolat et du bacon combinés peuvent acheter des barres chocolatées au bacon. Bien que ces articles puissent être difficiles à trouver dans une épicerie locale, ils peuvent être achetés sur divers sites Web ainsi que dans des magasins de bonbons personnalisés. Différentes variantes de la barre chocolatée au bacon sont disponibles. Certaines variétés incluent l’ajout d’éléments tels que des amandes, du caramel ou des pistaches.
Les friandises contenant du chocolat et du bacon doivent être consommées avec une extrême modération. Le type de bacon au chocolat que l’on peut acheter dans une foire typique contient plus de 600 calories par portion. Il est également riche en graisses et en sodium. Une consommation excessive de ces aliments peut contribuer à la prise de poids, à la rétention d’eau et à des problèmes cardiaques.
Quiconque a déjà fait des fraises ou des bretzels enrobés de chocolat à la maison ne devrait avoir aucun problème à faire du bacon enrobé de chocolat maison. Le bacon peut être cuit selon vos préférences personnelles à l’aide d’une poêle à frire ou d’un micro-ondes. La plupart des recettes de bacon au chocolat recommandent de rendre le bacon croustillant pour de meilleurs résultats en termes de texture et de saveur.
Les pépites de chocolat doivent être fondues sous leur forme liquide à l’aide d’un bain-marie pendant que le bacon refroidit. Une fois le chocolat prêt, le bacon peut être plongé à la main dans le chocolat fondu en faisant preuve de prudence. Le produit fini doit être réfrigéré pour accélérer le processus de durcissement du chocolat.