De nombreux consommateurs à la recherche d’une alternative à leurs boissons sucrées préférées se tournent souvent vers des boissons édulcorées à la stévia, un édulcorant naturel à base de plantes. Les boissons à base de stévia sont disponibles dans l’industrie des aliments naturels sous forme de sodas et de boissons pour sportifs, ainsi que dans de nombreuses eaux en bouteille aromatisées. Choisir les meilleures boissons à la stévia signifie principalement lire les étiquettes de toute boisson prétendant utiliser la stévia comme édulcorant principal, car d’autres édulcorants non naturels peuvent également être présents dans la boisson. Pour éviter de consommer des ingrédients indésirables dans les boissons à la stévia, il est parfois recommandé de préparer des boissons à la maison en utilisant uniquement de la stévia comme édulcorant.
La stévia est un substitut du sucre utilisé dans de nombreux aliments et boissons naturels pour aider les individus à gérer leur glycémie et à éviter les calories excessives contenues dans le sucre. Cette herbe est plus sucrée que le sucre et peut être assez amère, donc seule une petite partie de l’herbe est utilisée pour sucrer les aliments et les boissons. Les boissons naturelles à la stévia contiennent de la stévia comme principal agent édulcorant, mais peuvent également la combiner avec d’autres édulcorants naturels ou artificiels pour masquer tout goût amer de l’herbe. La lecture de l’étiquette peut aider à déterminer quelle boisson acheter, en fonction des autres ingrédients.
D’autres édulcorants qui peuvent être ajoutés aux boissons à base de stévia comprennent les alcools de sucre ou l’aspartame, un édulcorant artificiel. Les alcools de sucre, comme l’érythritol et le xylitol, sont souvent ajoutés aux boissons contenant de la stévia pour aider à améliorer la douceur. Comme les alcools de sucre peuvent avoir un effet laxatif, il est souvent sage pour un individu de savoir à quel point il est sensible à un certain alcool de sucre. Tester la boisson peut souvent aider à déterminer les effets globaux qu’un alcool de sucre peut avoir sur le système d’un individu.
Si des édulcorants artificiels ou des ingrédients chimiques sont ajoutés, cela peut également aider à déterminer si un consommateur souhaite ou non acheter une boisson particulière. La plupart des consommateurs soucieux de leur santé ne voudront pas d’édulcorants artificiels ou de produits chimiques de quelque sorte que ce soit, comme le ferait toute personne allergique aux édulcorants chimiques ou aux ingrédients artificiels. Souvent, il est plus simple de préparer des boissons à la maison, afin qu’un individu puisse savoir exactement quels ingrédients la boisson contient. De l’eau gazeuse et un arôme, ainsi que des sachets de stévia achetés en magasin, peuvent aider à créer des boissons à la stévia à la maison sans avoir à faire de compromis avec les boissons à la stévia achetées en magasin.