Il existe un certain nombre de garnitures de bagel différentes, sucrées ou salées, et peuvent vraiment transformer un bagel en repas, que ce soit le petit-déjeuner, le déjeuner ou une collation rapide. Certaines des garnitures de bagel les plus courantes et les plus basiques sont le beurre et le fromage à la crème. D’autres aiment préparer un sandwich au bagel, en utilisant du beurre d’arachide, de la charcuterie avec de la tartinade ou des aliments pour le petit-déjeuner comme des œufs et du fromage. Pour aller plus loin, les bagels à pizza sont également populaires, souvent à base de sauce marinara, de fromage fondu et d’autres garnitures de pizza préférées. Dans certaines régions, le lox – un type de saumon fumé en fines tranches – est également un favori, souvent servi avec du fromage à la crème.
Les garnitures de bagel choisies par un individu sont en grande partie liées au type de bagel utilisé. Les bagels nature ou à grains entiers pardonnent de nombreuses garnitures différentes, mais certains types tels que les bagels à la cannelle, aux raisins secs ou à l’oignon limitent le choix de garnitures. En règle générale, le beurre et le fromage à la crème auront bon goût sur pratiquement n’importe quel type de bagel, ce qui en fait l’une des garnitures de bagel les plus populaires et les plus faciles à utiliser. Cependant, beaucoup de gens aiment être un peu plus créatifs avec leurs garnitures et aiment essayer de nouvelles combinaisons.
Le beurre de cacahuète, étalé nature sur un bagel, peut être une délicieuse garniture. De la gelée ou de la confiture aromatisée peuvent également être ajoutées, et certaines personnes aiment également ajouter des bananes tranchées avec leur beurre de cacahuète. Une alternative un peu moins courante est une tartinade chocolat-noisette qui peut être délicieuse sur un bagel nature ou cannelle-raisins. Le Lox est une autre garniture de bagel très populaire, et il est souvent servi avec des oignons et des câpres, ainsi que du fromage à la crème. Bien que cela ressemble plus à un déjeuner, beaucoup de gens aiment ces garnitures savoureuses pour le petit-déjeuner.
Les sandwichs bagels sont une façon préférée de préparer des bagels pour de nombreuses personnes. Les sandwichs pour le petit-déjeuner, tels que les œufs et le fromage à base de bacon, de jambon ou de saucisses, peuvent être particulièrement délicieux. De simples sandwichs à la charcuterie, ou des tomates et de la laitue servies avec une tartinade aux herbes, sont également d’excellentes garnitures pour bagels. Un simple bagel ouvert à base de fromage fondu peut être une excellente collation. Pour ceux qui veulent être un peu plus créatifs, un bagel à pizza tartiné de sauce tomate et garni de fromage, d’épices et d’autres garnitures à pizza comme du pepperoni, des olives ou des légumes tranchés peut être un excellent déjeuner, surtout pour les enfants.