Si vous avez assisté à une fête d’anniversaire pour enfants au cours des dernières années, vous avez probablement déjà vu un gâteau photo. Ce type de gâteau a une photographie de l’invité d’honneur imprimée sur le dessus. Grâce aux merveilles de la technologie, une photographie non toxique et comestible peut être imprimée et utilisée comme décoration de gâteau !
Comment est-ce possible? C’est simple. La personne souhaitant faire réaliser un gâteau photo remet une photo préférée au boulanger. Le boulanger réalisera le gâteau comme à son habitude, sauf qu’au lieu d’embellir le dessus du gâteau de fleurs roses ou bleues, il l’ornera d’une copie exacte de la photographie.
Pour réaliser la photo du gâteau photo, le boulanger scannera la photo fournie. Une fois la photographie numérisée, elle est imprimée sur du papier glaçage comestible spécial à base de riz, de pommes de terre ou de fécule de maïs. L’encre utilisée pour imprimer l’image sur le papier est à base de colorant alimentaire.
Une feuille de glaçage au riz ou aux pommes de terre pourrait en fait ajouter une couche extra fine au gâteau d’anniversaire. Bien que cela n’enlève rien à l’aspect général et au goût du gâteau photo, il est évident que la feuille de glaçage a été placée. Cependant, il existe des feuilles de glaçage spéciales à base de fécule de maïs, qui sont faites pour se dissoudre une fois placées sur le glaçage du gâteau, ne laissant que la photo derrière.
Si vous êtes prêt à investir dans l’équipement, vous pouvez également faire un gâteau photo à la maison. Les fournitures nécessaires à sa fabrication peuvent être commandées sur Internet ou auprès de sociétés de vente par correspondance spécialisées. Inclus dans ces kits sont des encres comestibles et des feuilles de glaçage. Les fournitures sont chères, cependant. On peut s’attendre à payer entre deux et trois cents dollars pour un kit.
Il y a une autre considération pour ceux qui souhaitent faire un gâteau photo à la maison. Bien que les kits soient conçus pour être imprimés à partir de votre imprimante domestique, réfléchissez bien avant de le faire. Si vous comptez faire passer de la nourriture dans votre imprimante, vous devrez d’abord frotter beaucoup. La dernière chose que vous voulez, c’est que vos invités ingèrent l’encre qui a été laissée sur votre imprimante. Une fois l’impression terminée, vous devrez à nouveau nettoyer soigneusement votre imprimante. À moins que vous n’envisagiez d’acheter une imprimante séparée, il n’est pas recommandé de préparer ce type de gâteau à la maison.