Le xylose est une forme de sucre qui provient de substances ligneuses telles que la paille, les épis de maïs, les coques de noix de pécan et les coques de graines de coton. Il y a un certain nombre d’avantages à utiliser du xylose au lieu du sucre de table ordinaire. Il est sûr, sain, sans toxines et permet aux gens de satisfaire leur appétit pour les aliments sucrés sans gain de poids ni autres problèmes couramment associés au sucre. L’édulcorant peut aider à combattre les infections, à rétablir les déséquilibres hormonaux et à traiter d’autres problèmes de santé.
Ce substitut de sucre est devenu populaire au Japon et dans toute l’Europe dans les années 1960. Il a été introduit avec succès aux États-Unis après l’approbation de la FDA en 1963. Depuis lors, la substance a servi à la fois d’édulcorant alimentaire et de remède à certains problèmes de santé.
La polyvalence est une caractéristique majeure du xylose, car il a de nombreuses formes et utilisations. La substance est disponible sous forme liquide, et la forme cristallisée est un remplacement approprié pour le sucre granulé utilisé en boulangerie. Certaines personnes ont également utilisé du xylitol, un alcool de sucre qui est un produit du xylose.
En tant qu’édulcorant, il constitue une alternative beaucoup plus saine au sucre ordinaire. Le taux auquel le corps absorbe le sucre de table est beaucoup plus élevé que le taux d’absorption du xylose. Les gens peuvent consommer beaucoup plus de ce produit sans aucun effet néfaste.
Il n’est pas surprenant que les personnes suivant un régime strict utilisent du xylose. De nombreux aliments diététiques et hypocaloriques contiennent cette substance car elle a une teneur élevée en fibres, pas de glucides et beaucoup moins de calories que le sucre. La fibre aide à la fois à la perte de poids et à la digestion, tandis que le manque de glucides et le faible nombre de calories en font un choix approprié pour de nombreux types de régimes.
Les avantages potentiels pour la santé ne se limitent pas à la perte de poids et à la santé digestive. Le xylose est antibactérien, antifongique et contient des agents cicatrisants naturels qui soulagent des affections allant des infections de l’oreille et du nez aux déséquilibres hormonaux. La substance abaisse également les niveaux d’insuline, améliore le système immunitaire et peut augmenter la densité osseuse chez les patients plus âgés. Il peut également aider à soulager les symptômes d’allergie et d’asthme en diminuant les bactéries qui vivent dans la cavité nasale.
Un autre avantage de l’édulcorant est une meilleure santé bucco-dentaire. Le xylose ne carie pas les dents comme le sucre de table, ce qui le rend sûr à utiliser dans les dentifrices, les bains de bouche et les gencives. Le substitut de sucre a également des propriétés qui combattent la carie dentaire et les maladies des gencives. Il peut également améliorer une partie de la carie et des dommages causés par les maladies des gencives, car il diminue la quantité de bactéries qui s’accrochent aux dents.