La cuisson au micro-ondes est un type de cuisson qui repose entièrement sur un seul appareil : le micro-ondes. Ce type de cuisson est parfois considéré comme une forme de cuisson pratique, car les micro-ondes cuisent et chauffent souvent les aliments plus rapidement que les fours. Ce type de cuisson est également très utile pour les personnes qui vivent dans de petits espaces et peuvent ne pas avoir de cuisinière ou de four. La cuisson au micro-ondes est particulièrement utile pour les étudiants qui ont besoin de cuisiner occasionnellement dans leur dortoir et qui n’ont qu’un micro-ondes pour travailler.
La cuisson au micro-ondes peut également être très utile pour les personnes qui vivent temporairement dans un hôtel ou une suite d’hôtel ainsi que pour les personnes qui font rénover leur cuisine. Pendant les déplacements pour le travail ou lorsqu’une cuisine est en construction, il peut être à la fois coûteux et malsain de manger chaque repas dans des restaurants ou des chaînes de restauration rapide. Dans ces cas, la cuisson au micro-ondes peut créer un moyen de continuer à cuisiner ses propres aliments, même lorsque l’espace de la cuisine et les appareils de cuisson sont limités.
Certaines personnes pensent que les micro-ondes sont simplement des appareils utilisés pour réchauffer les restes ou une tasse de café occasionnelle et un appareil sans chichi pour faire du pop-corn. Il y a beaucoup de gens qui ont découvert qu’ils peuvent créer beaucoup de leurs plats préférés simplement en utilisant un micro-ondes. La cuisson au micro-ondes peut être utilisée pour cuire des légumes à la vapeur, faire des céréales chaudes, cuire des œufs pour le petit-déjeuner, même des casseroles.
Il existe des sites Web et des livres entiers consacrés à la cuisson au micro-ondes. Ces sites et livres contiennent des conseils sur la façon de tirer le meilleur parti de son micro-ondes et d’avoir une alimentation saine et variée en mangeant des repas qui ont été cuisinés uniquement à l’aide de cet appareil. Bien qu’il existe de nombreux plats délicieux qui peuvent être préparés dans un four à micro-ondes, cet appareil ne peut pas remplacer le four pour des aliments comme du pain et des muffins cuits au four ou une dinde rôtie.
Certaines personnes affirment que les aliments cuits au micro-ondes peuvent entraîner des maladies. Beaucoup de ces personnes croient que les micro-ondes modifient chimiquement la composition des aliments, ce qui peut les rendre malsains pour la consommation humaine. Malgré ces affirmations, de nombreuses entreprises d’électronique sont autorisées à vendre des micro-ondes et continuent de proposer de nouveaux modèles chaque année. Les prétendus risques pour la santé de la cuisson aux micro-ondes sont généralement contrecarrés par des recherches qui prouvent que les micro-ondes ne contiennent pas assez d’énergie pour modifier réellement la composition des aliments.