Un agrégat énorme et multiforme de ces entreprises qui fournissent des aliments font collectivement partie de l’industrie alimentaire. L’industrie s’étend de ceux qui cultivent à ceux qui distribuent les aliments emballés. Ce vaste réseau comprend ceux qui commercialisent la nourriture sous toutes ses formes pour la consommation. L’industrie alimentaire n’inclut pas les boissons ni leur distribution.
Au sein de l’industrie alimentaire, tous les agriculteurs sont considérés comme faisant partie de l’industrie, à l’exception des agriculteurs de subsistance. Les agriculteurs de subsistance sont ceux qui vivent de ce qu’ils cultivent et ils ne vendent pas leurs produits à des fins lucratives. Les agriculteurs comprennent non seulement ceux qui cultivent, mais aussi ceux qui élèvent du bétail et qui élèvent du poisson pour la vente en gros. Dans le secteur agricole de l’industrie se trouve la branche manufacturière, qui comprend tous les éléments nécessaires à la réussite d’une récolte.
Une fois cultivée, la nourriture est ensuite transformée. L’industrie comprend également les entreprises qui préparent les aliments pour la consommation. Cela inclut l’emballage puis la commercialisation des marchandises.
Le niveau suivant dans l’industrie, une fois que la nourriture est prête pour la consommation directe, est la distribution. Les distributeurs sont chargés d’apporter les produits emballés aux grossistes et aux détaillants. Le transport nécessaire à la distribution relève également des limites de l’industrie alimentaire. Une fois mis en rayon, les aliments sont acheminés vers les consommateurs.
L’industrie, cependant, n’arrête pas son travail lorsque la nourriture est entre les mains du consommateur. Dans les coulisses, l’industrie comprend également la recherche et le développement pour fournir des aliments de meilleure qualité. Les lobbyistes et les régulateurs qui travaillent pour s’assurer que les normes sont systématiquement respectées et respectées font également partie de l’industrie.
Les technologies de l’industrie alimentaire se développent et se développent à un rythme rapide. La biotechnologie, l’extrémité de pointe de l’industrie alimentaire, est axée sur l’amélioration de la production alimentaire moderne. Parallèlement à cela, les machines agricoles sont constamment mises à jour et développées pour garantir des aliments plus nombreux et plus frais alors que les exigences mondiales envers l’industrie continuent d’augmenter.
Aux États-Unis seulement, l’industrie alimentaire est responsable d’environ 1 XNUMX milliards de dollars américains (USD) de dépenses annuelles. Ce nombre ne comprend que les aliments vendus aux États-Unis, pas ceux commercialisés et exportés à l’étranger. L’industrie alimentaire continue de croître et d’évoluer à mesure que de nouvelles techniques et normes sont créées et que celles existantes sont améliorées.