L’acide pantothénique est communément appelé vitamine B5 et est l’une des huit vitamines B différentes. L’acide pantothénique est une vitamine hydrosoluble qui aide à convertir les glucides en carburant à l’intérieur du corps et à produire de l’énergie. Les vitamines hydrosolubles ne sont pas stockées dans le corps, et toutes les vitamines hydrosolubles supplémentaires à l’intérieur du corps qui ne sont pas utilisées sont excrétées dans l’urine. Pour cette raison, l’acide pantothénique doit être remplacé quotidiennement par l’alimentation ou par la prise de suppléments.
Toutes les vitamines B combinées sont souvent appelées vitamines du complexe B. Ces vitamines B sont utilisées pour métaboliser les protéines et les graisses dans le corps. Les vitamines du complexe B sont essentielles à la santé des cheveux, de la peau, des yeux et du foie et favorisent le bon fonctionnement du système nerveux.
L’acide pantothénique est essentiel à l’organisme à sa manière. Il fabrique des globules rouges et des hormones liées au sexe et au stress dans les glandes surrénales. Elle est parfois considérée comme la vitamine « anti-stress » en raison de son effet sur les glandes surrénales. L’acide pantothénique aide également le corps à maintenir un tube digestif sain.
L’acide pantothénique contient un dérivé appelé pantéthine. On pense que la pantéthine abaisse les taux élevés de triglycérides chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Certaines études ont prouvé que l’acide pantothénique abaisse le mauvais cholestérol tout en augmentant les niveaux de bon cholestérol, et d’autres études ont montré qu’il aide les plaies à cicatriser plus rapidement. Une carence en acide pantothénique peut justifier des signes de fatigue chez une personne, ainsi qu’un sentiment de faiblesse.
Les viandes fraîches, les grains entiers et les légumes contiennent des niveaux plus élevés de cette puissante vitamine B que les aliments en conserve, transformés ou surgelés. Souvent, cette vitamine est perdue lorsque la transformation des aliments commence. Les aliments qui contiennent de bonnes sources d’acide pantothénique sont la levure de bière, le chou-fleur, le brocoli, les avocats, le maïs, le chou frisé, les légumineuses et les lentilles. Les aliments riches en protéines tels que le foie de bœuf, la dinde, le poulet, le canard, le homard, le saumon, le lait, les arachides et le soja contiennent également des niveaux élevés d’acide pantothénique. Les pains et les céréales à grains entiers sont également d’excellentes sources.
Les suppléments pour cette vitamine peuvent être pris sous forme de pilule. Parfois, l’ajout de suppléments d’acide pantothénique à votre routine quotidienne peut provoquer des effets secondaires avec divers médicaments. L’acide pantothénique peut interférer avec l’efficacité d’un antibiotique appelé tétracycline. Il peut augmenter les effets des inhibiteurs de la cholinestérase, qui sont un type de médicament pris par les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer. Comme pour tout supplément, vous devriez consulter votre médecin au préalable pour éviter tout effet secondaire possible.