Le compostage aérobie est la création d’un compost fertilisant qui repose sur des bactéries qui se développent dans un environnement riche en oxygène. Il est différent du compostage anaérobie, qui repose sur des bactéries qui ne peuvent prospérer en présence d’oxygène. En règle générale, le compostage aérobie est considéré comme la méthode de compostage la plus rapide et présente certains avantages lorsqu’il s’agit de créer un compost particulièrement adapté. Le compostage anaérobie est connu pour fonctionner beaucoup plus lentement, mais il nécessite également moins de travail, il est donc préféré par certaines personnes.
Le compostage consiste essentiellement à prendre des matières organiques mortes et à les empiler afin qu’elles puissent pourrir. Au fil du temps, ils se transforment en une sorte de produit du sol fertilisé. Le type de sol noir d’apparence riche qui est souvent utilisé pour faire pousser des plantes est généralement une sorte de compost. Les matériaux utilisés pour fabriquer le compost varient considérablement, mais les mauvaises herbes, les feuilles mortes et les tontes de gazon sont généralement une grande partie du processus.
La grande différence en termes de processus de travail avec le compostage aérobie et le compostage anaérobie est la fréquence à laquelle le compost est retourné. Avec les deux systèmes, un tas de matières compostables est humidifié avec de l’eau et laissé pourrir pendant un certain temps. Finalement, la température de la matière en décomposition augmentera en raison de l’activité bactérienne, puis elle commencera à baisser à mesure que les bactéries manqueront d’oxygène et commenceront à mourir.
Une fois que les bactéries commencent à mourir dans le compostage aérobie, l’agriculteur remue la matière, ou la retourne, pour obtenir plus d’oxygène dans le tas. Cela revigore les bactéries et maintient le processus en cours. Avec le compostage anaérobie, tout est laissé seul même après que les choses se réchauffent, et de nouvelles bactéries envahiront qui n’ont pas besoin d’oxygène pour survivre. Cette approche est parfois plus de deux fois plus lente, et apparemment, elle produit une odeur plus désagréable.
La température du tas de compost est considérée comme une partie importante du processus car la chaleur a tendance à tuer les éléments indésirables dans le compost, comme les graines des mauvaises herbes, par exemple. Le processus aérobie produit beaucoup plus de chaleur que le processus anaérobie, et c’est l’une des principales raisons pour lesquelles de nombreux agriculteurs préfèrent le premier. Certains agriculteurs utiliseront également une approche combinée où ils peuvent laisser un tas un peu plus longtemps que souhaitable avant de le retourner. Cela permet aux bactéries anaérobies de s’établir, mais pas de prendre le dessus sur le tas. Une fois le tas retourné, les bactéries aérobies sont capables de se réinstaller.