La vigne de porcelaine est une vigne à feuilles caduques vivace et grimpante qui est souvent cultivée pour son feuillage coloré. Scientifiquement connu sous le nom d’Ampelopsis brevipedunculata, il appartient à la famille des Vitaceae. La vigne de porcelaine est originaire de l’Asie du Nord-Est et est originaire de Chine, de Corée et de la partie orientale de la Russie. Il a été introduit aux États-Unis dans les années 1870 comme plante de massif et d’aménagement paysager. Depuis lors, il a été largement promu et utilisé par les horticulteurs.
Aussi appelée baie de porcelaine, la vigne de porcelaine a des feuilles vert foncé et énervées qui sont brillantes en dessous et poussent sur la tige de manière alternée. Ressemblant à une forme de cœur, la feuille a trois à cinq pointes qui sont parfois profondément disséquées. En été, les fleurs vert-blanc de la vigne de porcelaine s’épanouissent en grappes. Une baie de 0.25 pouce (0.6 cm) à la surface à l’automne est de couleur blanche à jaune, violette ou bleu ciel. Ces baies sont comestibles et portent deux à quatre graines.
Grimpant en vrilles, la vigne de porcelaine est souvent confondue avec le cépage indigène Vitis et d’autres espèces d’Ampelopsis, telles que Ampelopsis arborea et Ampelopsis cordata. Contrairement aux raisins, cependant, l’écorce de la vigne de porcelaine ne pèle pas et ne se déchique pas. Sa tige centrale est blanche, tandis que celle du raisin est brune.
Les graines de vigne de porcelaine germent rapidement et peuvent être dispersées dans les excréments d’oiseaux et d’autres animaux qui mangent ses baies colorées. Les observations de la plante sur les berges des rivières et les rivages suggèrent que ses graines sont également souvent propagées par l’eau. La vigne de porcelaine pousse rapidement, surtout pendant les jours de pluie, atteignant jusqu’à 20 pieds (6 m). Sa racine principale est grande et vigoureuse, et ses parties aériennes ne repoussent que lorsqu’elles sont coupées.
L’endroit préféré de cette vigne pour pousser est celui qui a un accès au soleil complet à modéré. La plante se trouve couramment dans les marges des étangs, les berges des rivières et les lisières des bois. Les vignes en porcelaine sont résistantes aux parasites et peuvent tolérer des conditions défavorables, bien qu’elles puissent être très envahissantes et incontrôlables, car la plante se reproduit par elle-même à travers les graines, les tiges et les racines. Au fur et à mesure qu’il grandit, il grimpe sur les petites plantes pour bloquer leur source de lumière, dépouiller leurs nutriments et consommer leurs taches. Il a été signalé comme envahissant dans au moins 12 régions des États-Unis, dont le Wisconsin, le Massachusetts et le Rhode Island.
En cas d’infestation, l’arrachage manuel des vignes tout en appliquant un herbicide systémique s’est avéré efficace. L’arrachage manuel des vignes à l’automne ou au printemps peut interrompre la formation des boutons floraux ; cela empêchera également les plantes de porter des fruits. Les plantes qui sont arrachées pendant qu’elles portent des fruits doivent être mises dans un sac avant de les jeter.