Les deux principaux types de couverts en bois sont les couverts à usage multiple et les couverts jetables. Alors que la plupart des gens pensent que les couverts jetables sont en plastique, un certain nombre d’entreprises vendent des couverts jetables en bois qui sont utilisés dans des environnements privés et commerciaux. Certains restaurants proposant des plats à emporter proposent des fourchettes, des couteaux et des cuillères en bois au lieu de couverts en plastique. Il existe également des pièces de couverts en bois qui sont utilisées encore et encore pendant de nombreuses années. Alors que les fourchettes, les couteaux et les cuillères en bois ont généralement des pointes en métal pour les bols des cuillères, les têtes des couteaux et les dents de la fourchette, les manches sont en bois.
Ces types de couverts en bois peuvent être fabriqués avec un certain nombre de types de bois qui peuvent être sculptés, embellis ou très simples. Les couverts en bois varient également en fonction de la teinture utilisée pour colorer le bois. De nombreuses personnes qui utilisent ou conçoivent ce type de couverts apprécient les nombreuses sensibilités esthétiques qui peuvent être exprimées dans le bois. Ces types de cuillères, fourchettes, couteaux sont souvent choisis afin de correspondre à un look global qui est créé pour une salle à manger.
Selon la façon dont le fabricant de couverts prépare et traite le bois, il peut être possible ou non de nettoyer les couverts au lave-vaisselle. Avant d’acheter des couverts en bois, il est important de savoir s’ils seront pratiques à nettoyer. Il est également important de savoir s’il sera nécessaire de donner au bois un traitement spécial pour le garder agréable pendant de nombreuses années.
Les couverts en bois utilisés pour le service peuvent ou non avoir une sorte de métal incorporé dans la conception. Les cuillères de service et les pinces en particulier sont généralement entièrement fabriquées en bois. Ces couverts peuvent également faire partie d’un ensemble plus vaste de couverts et d’articles de service fabriqués avec des manches en bois et des dessus en métal. Ces types de couverts peuvent nécessiter des processus de nettoyage spéciaux.
Tout comme les couverts entièrement en métal, il existe une large gamme de prix pour les couverts en bois. Certains ensembles sont fabriqués avec du bois très fin et des métaux coûteux et sont conçus par des créateurs de couverts accomplis. Ces types d’ensembles peuvent être assez coûteux. D’autres sont fabriqués dans des conceptions de base à partir de matériaux plutôt abordables, ce qui signifie que leur prix de vente au détail est beaucoup plus bas.