Les ensembles de bidons de cuisine peuvent être classés par matériau de construction, type de couvercle et forme. Les matériaux couramment utilisés pour les bidons comprennent le plastique acrylique, la céramique, le verre ou l’acier inoxydable. Les matériaux des bidons peuvent être moulés pour former des corps arrondis, rectangulaires ou de forme organique. Les couvercles du corps de la cartouche peuvent se présenter sous différentes formes, y compris, mais sans s’y limiter, un capuchon à visser, à encliqueter ou à verrouiller.
Une grande variété d’ensembles de boîtes de cuisine peut être utilisée pour organiser, embellir et stocker les aliments. Le prix de ces conteneurs peut varier en fonction de divers facteurs, notamment le nombre de bidons et le type de matériau. Chaque type de conteneur a des forces et des faiblesses qui doivent être évaluées avant d’acheter.
Les bidons en plastique acrylique sont généralement les moins chers et pèsent généralement moins que les autres matériaux de stockage. Les bidons en acrylique sont généralement transparents, ce qui permet de se fondre dans une large gamme de décors intérieurs. La transparence du plastique permet également d’identifier facilement les aliments sans avoir à ouvrir les récipients.
Ces dernières années, les contenants en plastique ont été critiqués pour contenir des monomères toxiques, tels que le bisphénol A (BPA) et les phtalates. Contrairement aux plastiques en polycarbonate et en polychlorure de vinyle (PVC), l’acrylique est relativement sûr. La combinaison de l’abordabilité, de l’esthétique et de la sécurité a fait des bidons en acrylique un choix populaire pour beaucoup.
Certains des inconvénients du plastique acrylique sont sa durabilité et sa résistance aux chocs inférieures à celles d’autres types de matériaux. Le verre trempé est un type de matériau de bidon qui offre une résistance et une durabilité accrues. Étant donné que le verre n’est pas poreux, les bidons peuvent également être utilisés pour stocker des aliments humides tels que des sauces, des mélanges et des solutions sans absorber les odeurs alimentaires ni tacher le matériau. Comme le plastique acrylique, le verre est transparent et affichera donc toujours le contenu des aliments.
Les bidons en céramique sont une autre option populaire pour les ensembles de bidons de cuisine. Malheureusement, comme certains types de verre plus minces, ils peuvent être facilement brisés et même ébréchés. Les récipients en céramique ne sont pas transparents. En outre, ils ne sont pas recommandés pour le stockage à long terme des aliments humides en raison de certains des glaçures de surface utilisées pour enduire le matériau.
Les ensembles de bidons en acier inoxydable sont plus durables que le plastique acrylique et moins susceptibles de se briser que le verre. Semblable aux boîtes en verre, l’acier inoxydable peut contenir assez bien les aliments humides ou secs sans tacher ni retenir les odeurs. Les ensembles de bidons de cuisine en acier sont également assez faciles à nettoyer. De nombreux acheteurs choisissent l’acier inoxydable pour son look moderne et élégant.
Une grande partie des ensembles de boîtes de cuisine se présentent sous des formes arrondies ou rectangulaires. L’une ou l’autre forme peut être utilisée pour stocker des aliments humides ou secs. La décision dépendra en fin de compte de la préférence de la personne et peut-être du style de la cuisine. Habituellement, les bidons arrondis auront le plus grand nombre de sélections de couvercles, tels que les types à visser, tandis que les bidons carrés ne seront généralement disponibles que dans des variantes à encliquetage.
Les couvercles encliquetables sont disponibles sur à peu près n’importe quel type de matériau ou de forme, y compris les récipients en verre et en céramique. Le joint de serrage de verrouillage et certains types de couvercles encliquetables se verrouillent pour former un joint étanche à l’air pour empêcher l’air d’entrer et de rendre les aliments périmés. Les types de joints de serrage ne se trouvent généralement que dans les bidons arrondis.