Une hotte sans évent est une hotte utilisée dans une application de cuisson qui ne nécessite pas d’évent pour fonctionner et éliminer les impuretés causées par la cuisson. Chaque fois qu’il y a une cuisson, de la vapeur, de la fumée et des vapeurs sont presque toujours produites à différents niveaux. Afin de maintenir une bonne ambiance dans la cuisine, ces impuretés doivent être traitées de manière efficace. Une hotte sans ventilation offre une option pour le contrôle de ces fumées.
Les hottes de cuisine sans conduit présentent certains avantages par rapport aux hottes de cuisine traditionnelles. Dans la plupart des cas, une cuisinière a une hotte avec un conduit de fumée menant au toit, où le gaz est expulsé. C’est souvent pourquoi il est facile de sentir ce qu’un voisin cuisine à l’extérieur. Il est expulsé puis emporté par l’air extérieur.
Bien que ces types traditionnels de hottes de cuisine soient faciles à installer lors de la construction d’une maison, il peut être plus difficile à faire si les appareils de cuisine, y compris la cuisinière, doivent être déplacés vers un autre endroit. Cela peut être causé par un réaménagement de la cuisine ou un remodelage complet. Prendre ces mesures peut encourager un propriétaire à envisager une hotte sans ventilation.
Afin d’effectuer un déménagement d’un poêle avec une hotte ventilée normale, il faudra également déplacer le conduit de fumée, ou le fonctionnement d’un conduit entièrement neuf au moins une partie du chemin. Cela pourrait entraîner des dépenses importantes, ainsi que du temps supplémentaire pour le projet. Par conséquent, la hotte sans ventilation peut réellement fonctionner pour économiser de l’argent au propriétaire de la maison.
Cette hotte fonctionne en utilisant un filtre, ou peut-être plusieurs types de filtres différents. La plupart du temps, un filtre électrostatique sera utilisé pour la collecte des particules. Ces types de filtres utilisent de l’air ou un autre gaz pour produire une charge électrique qui attire ensuite les particules, tout comme l’électricité statique sur les vêtements peut attirer les produits. Un filtre à charbon est également utilisé pour aider à éliminer les odeurs. Utilisés conjointement, ces deux filtres peuvent rendre une hotte sans ventilation tout aussi efficace, ou du moins presque aussi efficace, qu’une hotte ventilée.
L’inconvénient majeur d’une hotte sans ventilation est le problème d’entretien. Contrairement à la plupart des hottes à évacuation, qui ne nécessitent pratiquement aucun entretien, il peut être nécessaire d’effectuer des travaux d’entretien mineurs sur une hotte sans évacuation. Cela a principalement à voir avec le remplacement des filtres à air. Pourtant, il s’agit généralement d’une procédure simple qui peut être effectuée rapidement et ne nécessite aucune expertise particulière dans la plupart des cas.