Un thermomètre électrique utilise l’électricité pour mesurer la température. Une résistance électrique connue sous le nom de thermorésistance est la clé du thermomètre électrique. La résistance de ce capteur est modifiée par une fluctuation de température. Un petit ordinateur calcule le changement et convertit la lecture en température. Cette technologie permet une prise de température beaucoup plus rapide au cabinet du médecin ainsi que sur l’affichage de la température extérieure d’un bâtiment.
Contrairement aux thermomètres à mercure, le thermomètre électrique peut afficher la température en quelques secondes. La lecture du thermomètre électrique est considérée comme beaucoup plus précise car le thermomètre typique est difficile à laisser sous la langue pendant toute la durée de la lecture et du test. En ouvrant la bouche pour respirer ou même pour simplement ajuster la position du thermomètre sous la langue, la lecture peut être faussée. En accélérant le processus, la lecture de la variété électrique est plus précise.
Les nombreuses utilisations du thermomètre électrique ne se limitent pas au cabinet du médecin. Ce thermomètre peut être utilisé pour activer d’autres appareils électroniques à une température prédéterminée. Les commandes de la fournaise dans la maison commune ainsi que les dispositifs de refroidissement dans l’épicerie du coin peuvent tous deux être contrôlés par un thermomètre électrique. Lorsque le thermomètre détecte la bonne température, il envoie un signal à un autre interrupteur marche/arrêt qui s’engage ou se désengage, activant ou désactivant les commandes de refroidissement. L’avantage est le contrôle automatique et très précis du système par rapport aux minuteries ou à la dépendance à l’interaction humaine.
Dans un cadre de fabrication, le thermomètre permet de contrôler à un degré précis les températures de chauffage des produits ainsi que les températures des fluides de refroidissement. Dans certains processus de fabrication critiques tels que le traitement thermique du métal, une fluctuation de la quantité la plus minime peut faire la différence dans la qualité d’un article ou d’un rebut. Il en va de même pour les fluides de refroidissement. En maintenant la température constante d’un fluide de refroidissement, une machine peut avoir une durée de vie beaucoup plus longue et fournir un travail de haute qualité avec un minimum de pannes.
Un usage quotidien qui touche de nombreuses personnes de manière beaucoup plus personnelle se retrouve dans la cuisine. Les progrès du thermomètre électrique ont permis à un chef de cuisiner un rôti à la perfection à chaque fois. En prenant une lecture rapide de la température interne à partir d’un thermomètre électronique, le chef peut déterminer le temps de cuisson et la température appropriés de la viande. La lecture rapide permet au chef de retirer la viande du feu au bon moment pour éviter une surcuisson et garantit également qu’un produit insuffisamment cuit ne quitte jamais la cuisine.