L’agriculture est la culture de plantes destinées à l’alimentation, à l’alimentation animale ou à d’autres usages commerciaux. Diverses techniques, y compris des méthodes de production biologique, peuvent être utilisées pour gérer les cultures. Les gens peuvent entrer dans cette carrière par le biais d’une entreprise familiale, en suivant une formation dans une ferme avec des agriculteurs expérimentés ou en fréquentant un collège pour obtenir un diplôme en agriculture ou dans un domaine connexe. Cela peut impliquer de longues heures et des conditions de travail difficiles, ainsi que des bénéfices imprévisibles d’année en année, ce qui peut être stressant pour les agriculteurs.
Les types de cultures cultivées peuvent dépendre des conditions environnementales, des demandes du marché et des préférences. Certaines cultures ont une plage de croissance limitée en fonction des températures, de l’approvisionnement en eau disponible, des parasites et d’autres facteurs. D’autres peuvent être cultivés dans un plus large éventail de conditions. Les agriculteurs testent le sol et évaluent leurs terres pour déterminer les types de produits qu’ils peuvent cultiver, et affinent cette liste pour déterminer ce qui serait commercialement viable. Si la demande du marché pour le coton est élevée, par exemple, cela pourrait être une culture rentable à planter.
Les plantes cultivées pour l’alimentation, comme le riz, le blé et les légumes, sont une forme de culture agricole. Il est également possible de cultiver des plantes comme la luzerne qui serviront à nourrir les animaux. Certaines fermes ont une combinaison de cultures et d’animaux, utilisant les cultures qu’elles cultivent pour nourrir leur bétail.
D’autres cultures peuvent être cultivées comme sources de carburant, de fibres, de colorants et d’autres produits commerciaux. L’agriculture expérimentale utilisant de nouveaux cultivars ou des cultures qui n’ont pas été cultivées avec succès à l’échelle commerciale est une autre forme d’agriculture végétale. Les gens peuvent être payés par une université ou un centre de recherche pour cultiver ces cultures et faire rapport.
L’agriculture peut être très imprévisible. Des événements météorologiques imprévus peuvent avoir une incidence sur le rendement d’une année donnée, et le marché des cultures peut également changer en réponse à divers facteurs économiques. Les personnes qui utilisent l’agriculture comme principale source de revenus tentent d’équilibrer leurs cultures afin de générer des bénéfices chaque année, et peuvent également avoir besoin de profiter de prêts et de subventions pendant les années pauvres. Des polices d’assurance sont disponibles pour protéger les personnes contre les pertes comme les récoltes endommagées par le mauvais temps.
Certaines cultures peuvent être considérées comme importantes pour la sécurité et la stabilité nationales, car il est important d’avoir une source nationale. Les gouvernements peuvent subventionner l’agriculture et utiliser d’autres incitations pour encourager les agriculteurs à rester productifs. Cela peut sécuriser l’approvisionnement alimentaire, augmenter les chances qu’assez de nourriture soit disponible pour tout le monde, et cela peut réduire la dépendance vis-à-vis des importations.