La révolution néolithique est la transformation des sociétés humaines de chasseurs-cueilleurs à l’agriculture. Cette période, qui s’est produite il y a entre 12,000 8,000 et XNUMX XNUMX ans, a entraîné de nombreux changements profonds dans la société et la culture humaines, notamment la création de villes et d’habitations permanentes, la spécialisation du travail, la cuisson du pain et le brassage de la bière, la propriété personnelle, des hiérarchies plus complexes. structures sociales, artisanat non agricole, esclavage, État, mariage officiel, héritage personnel, etc. Le terme révolution néolithique fait référence à la fois à la période de temps où elle s’est produite ainsi qu’aux changements durables qu’elle a provoqués.
Il y a des dizaines de milliers d’années, il n’y avait pas de cultures : seuls les ancêtres primitifs des plantes que nous reconnaissons comme étant comestibles. Après des centaines ou des milliers de générations de sélection délibérée et accidentelle par des agriculteurs humains, qui détruisaient ou confisquaient les graines de plantes aux qualités indésirables, nous avons domestiqué des souches optimisées pour une nutrition maximale et un rendement maximal. Les soi-disant cultures fondatrices néolithiques comprennent l’amidonnier, le petit épeautre, l’orge, la lentille, le pois, le pois chiche, la vesce amère et le lin. Ce sont toutes de nouvelles espèces créées par l’intervention humaine dans des espèces ancêtres sauvages.
L’utilisation de champs pour la culture et de greniers pour le stockage de la nourriture simplifie tout cet effort de nutrition pour les humains, permettant des occupations non agricoles dans la société. Des systèmes de commerce et de troc ont émergé, ainsi que des monnaies informelles. Les agriculteurs pourraient être payés pour fournir de la nourriture aux autres. Les soldats pouvaient être entraînés et des armées levées. La création d’articles personnels et de magasins d’alimentation a fait que le pillage des pillards est devenu plus courant, nécessitant une classe de soldats pour protéger les agriculteurs. La révolution néolithique a été la première restructuration fondamentale des affaires humaines observée depuis quelques centaines de milliers d’années.
La révolution néolithique a d’abord émergé dans le Croissant fertile, autour de l’Irak actuel, qui serait également le site fondateur des premières grandes villes du monde, dont Babylone. L’humanité était la plus active et la plus prospère autour du Proche et du Moyen-Orient à cette époque. Certains des plus anciens établissements humains connus ont été fondés au Liban, en Syrie et en Turquie quelques milliers d’années seulement après la fin de la révolution néolithique.