Recruiter, oft auch Headhunter genannt, suchen Menschen mit den Qualifikationen und Talenten, um Führungspositionen in unterschiedlichen Branchen zu besetzen. Personalvermittler im Gastgewerbe suchen nach Management-Kandidaten im Gastgewerbe. Personalvermittler suchen nach Personen, die im Management des Gastgewerbes arbeiten und über die erforderlichen Fähigkeiten verfügen, um die Stellen zu besetzen, für die sie rekrutieren. Dies umfasst im Allgemeinen Positionen an Orten wie Hotels, Restaurants und Resorts. Personalvermittler im Gastgewerbe werden grundsätzlich dafür bezahlt, die besten Talente der Branche zu finden und sie davon zu überzeugen, dass ihre Karriere bei einem anderen Unternehmen lukrativer und lohnender wird.
Ein Personalvermittler im Gastgewerbe benötigt in der Regel ein tiefes Verständnis der Branche. An verschiedenen Schulen und Hochschulen im Bereich Hospitality Management gibt es Zertifikatsprogramme und Abschlüsse, die dazu beitragen können, jemanden vorzubereiten, der Recruiter werden möchte. Jemand mit einem soliden Hintergrund, der in der Branche arbeitet, hat möglicherweise ein noch besseres Verständnis für die Qualitäten, die jemand im Hotel- oder Restaurantmanagement wirklich mitbringen muss.
Personalvermittler im Gastgewerbe arbeiten oft für große Hotel-, Restaurant- oder Resortketten und nicht für kleine, private Unternehmen. Manager in High-End-Resorts haben im Allgemeinen mehr Verantwortung und verdienen höhere Gehälter als die in kleineren Unternehmen. Sie können tägliche Entscheidungen treffen, die ein Unternehmen viel Geld kosten können, wenn die Entscheidungen, die sie treffen, falsch sind. Große Unternehmen und Konzerne wissen im Allgemeinen, dass sie Menschen in Führungspositionen brauchen, die sowohl dem Druck als auch den Herausforderungen, die mit dieser Art von Job verbunden sind, umgehen können. Personalvermittler im Gastgewerbe werden vom Unternehmen bezahlt, um die richtigen Leute für diese Jobs zu finden, und größere Unternehmen können es sich normalerweise leichter leisten, für die besten Rekrutierungsdienste zu bezahlen.
Rekrutierungsjobs können manchmal Einstiegsjobs für diejenigen sein, die einen Abschluss ohne praktische Berufserfahrung haben. Eine Recruiting-Karriere erfordert jedoch in der Regel viel Insiderwissen aus der Hotellerie sowie Kenntnisse über das Unternehmen, das nach Management-Kandidaten sucht. Der Recruiter muss bei der Suche nach potenziellen Managern in der Regel kontaktfreudig sein. Kaltakquise, bei denen ein potenzieller Kunde angerufen und ein Verkaufsgespräch geführt wird, ist oft ein großer Teil der Arbeit von Personalvermittlern im Gastgewerbe.
Personalvermittler im Gastgewerbe werden in der Regel viel über potenzielle Kandidaten recherchieren, bevor sie sie kontaktieren, um sicherzustellen, dass sie gut zu dem jeweiligen Unternehmen passen. Jemand mit Branchenkenntnissen und einem starken Vertriebshintergrund kann dies möglicherweise auf eine Recruiting-Karriere anwenden. Jemanden kalt anzurufen, um ein Produkt oder eine Dienstleistung zu verkaufen, ähnelt dem Kaltakquise von Hospitality-Managern, um sie im Grunde für einen Job bei einem Unternehmen zu verkaufen, das ihre Fähigkeiten benötigt. Recruiter sollten gut mit Ablehnungen umgehen können. Wie bei Kaltakquise-Anrufen enden viele Recruiting-Anrufe schließlich in der Ablehnung des potenziellen Stellenangebots.