Eine Fischbrutstätte ist eine Einrichtung zur Aufzucht von Fischen. Es bietet eine optimale Umgebung für Fischeier, um sich zu entwickeln und zu schlüpfen, indem es die richtige Wassertemperatur und den Sauerstoffgehalt aufrechterhält und eine angemessene Nahrungsversorgung und Sicherheit vor Raubtieren bietet. Eine Brüterei dient der Aufzucht von Jungfischen und der Vorbereitung für die Auswilderung in einer anderen Umgebung aus verschiedenen Gründen sowie als Nahrung.
Wasserumgebungen, die für erwachsene Fische geeignet sein können, sind möglicherweise nicht ausreichend für die Zucht, Fischeier und Jungtiere. Eine Vielzahl von Umweltfaktoren kann dazu führen, dass Erwachsene unfruchtbar werden. Fischeier und Babyfische sind ein Lieblingsfutter für einige Raubtiere wie Frösche, Schildkröten und andere Fische. Einige ausgewachsene Fische fressen sogar kleinere Fische und Eier ihrer eigenen Art. Brütereien lösen diese Probleme.
Ein Zweck einer Fischbrutanstalt besteht darin, eine bestimmte Fischart zu züchten, um einen See oder Teich zum Angeln zu belegen. Bestimmte Fischarten wie Forelle und Lachs sind bei Fischern beliebt. Manchmal werden die Fische in einem beliebten Angelloch zu schnell geerntet, um sich zu vermehren und zu wachsen. Eine Brüterei bietet einen sicheren Hafen, bis die Fische reif genug sind, um gefangen zu werden.
Ein weiterer Grund, warum ein bestimmter Fisch in einer Fischbrutstätte aufgezogen werden kann, ist der Umweltschutz. Jedes Tier hat seinen Platz im Ökosystem. Manchmal machen menschliche Aktivitäten die Fortpflanzung von Fischen unmöglich oder lassen sie ganz aus einem Gewässer verschwinden. Eine Brüterei kann reife, gesunde Fische in ein zuvor bewohntes Gewässer zurückbringen, wo sie das Ökosystem erhalten, indem sie ihren Teil in der Nahrungskette leisten.
Eine Fischbrutstätte kann auch verwendet werden, um Fisch für den menschlichen Verzehr zu züchten. Das Schlüpfen und Aufziehen von Fischen als Nahrung hat viele Vorteile für Mensch und Umwelt. Erstens sind viele Wildfische aufgrund der Umweltverschmutzung mit gefährlichen Schadstoffen wie Quecksilber und polychlorierten Biphenylen (PCB) verseucht. Der Verzehr dieser Schadstoffe ist gesundheitsgefährdend. Zuchtfische enthalten weniger Schadstoffe, was dazu beiträgt, dieses Risiko zu verringern. Die Fischzucht in einer Brüterei trägt auch dazu bei, die Umweltbelastung in einem Gebiet aufgrund von Überfischung zu verringern.
Für das ästhetische Vergnügen der Menschen kann eine Fischbrutstätte Fische wie Koi oder andere Karpfen und Goldfische aufziehen, um sie in privaten oder Gartenteichen freizusetzen. Zierteichfische werden geschlüpft und gepflegt und dann in Gartencentern und Zoohandlungen an Verbraucher verkauft. Ähnlich wie Teichfische können auch tropische Fische für Aquarien in einer Brüterei aufgezogen werden.