Bei der Cutwork-Stickerei wird ein Teil eines Stoffdesigns weggeschnitten und hinterlässt Löcher. Die vielleicht bekannteste Art von Cutwork-Stickerei sind Ösen, die als Broderie Anglaise bezeichnet werden. Bei dieser Technik werden kleine Löcher aus dem Stoff geschnitten und der Rand des Lochs mit Nähten verstärkt. Andere Arten sind Renaissance-Stickerei und Richelieu-Stickerei. Cutwork-Stickerei ähnelt oft Spitze.
Cutwork-Stickereien werden normalerweise durch Aufzeichnen eines Designs auf ein Stück Baumwoll- oder Leinenstoff hergestellt. Heutzutage kann ein Handwerker Stoff kaufen, auf dem ein Muster aufgedruckt ist, oder er kann mit einem verschwindenden Tintenstift oder Kohlepapier ein Muster auf den Stoff zeichnen. Die Muster für Cutwork-Stickereien unterscheiden sich von anderen Stickmustern dadurch, dass sie zwei Umrisslinien haben, die parallel zueinander und etwa 1/8 Zoll (1/3 cm) voneinander entfernt sind.
Für Richelieu- und Renaissance-Stickereien werden zwei Stiche verwendet, der Laufstich und der Knopflochstich, der manchmal auch als Deckenstich bezeichnet wird. Broderie Anglaise verwendet nur den Knopflochstich. Nachdem ein Handwerker ihr Stickmuster nachgezeichnet hat, führt sie eine Reihe von Laufstichen entlang jeder der parallelen Linien aus. Ein Laufstich ist ein Geradstich, bei dem die Nadel auf und ab durch den Stoff gefädelt wird. Der Handwerker sollte sich bemühen, die Stiche so gleichmäßig wie möglich zu machen.
Die durch die ausgeschnittenen Bereiche verlaufenden Stichleisten sind ein wesentliches Merkmal der Renaissance- und Richelieu-Stickereien. Die Balken sollen das Design stabilisieren. Sobald die Bastlerin mit den beiden Reihen von laufenden Stichen einen Umriss nachgezeichnet hat, zeichnet sie den Faden über den Bereich, in dem die Leiste sein wird, und führt eine Reihe von Knopflochstichen über ihren Faden. Beim Nähen der Leiste ist es wichtig, dass sie den Faden nur um sich selbst wickelt und nicht durch den Stoff schiebt, da der Stoff dann weggeschnitten wird.
Die meisten Cutwork-Stickereien erfordern zwei Reihen Knopflochstiche über den beiden Reihen von Laufstichen. Knopflochstiche werden hergestellt, indem die Nadel durch den Stoff nach oben geführt, dann ab dem ersten Stich einen Stich nach oben und weiter nach unten gedrückt und dann wieder gerade nach unten geführt wird, wobei der Faden hinter der Nadel geschlungen wird, so dass der Stich einem „ L.“ Die beiden Reihen von Knopflochstichen bei Cutwork-Stickereien sehen letztendlich aus wie kleine Geradstiche, die nebeneinander gestapelt sind. Zum Abschluss der Arbeit werden Stoffbereiche zwischen den Maschen vorsichtig ausgeschnitten.