Alpha-Tocopherol ist ein Mitglied einer achtköpfigen Familie von Bionährstoffen, die allgemein als Vitamin E bekannt ist. Es ist ein Antioxidans, dem aufgrund seiner Fähigkeit, freie Radikale zu nutzen, die Stärkung der Immunität, die Vorbeugung des Alterns und möglicherweise die Abwehr von Krebs und anderen Krankheiten zugeschrieben wird . Diese Vitamin-E-Form ist auch dafür bekannt, Entzündungen zu lindern und zu verhindern.
Von allen Formen von Vitamin E, einschließlich Gamma-Tocopherol, wird angenommen, dass Alpha-Tocopherol die bioverfügbarste ist, was bedeutet, dass der menschliche Körper es leichter verarbeiten und verwenden kann. Forscher stellen fest, dass der menschliche Körper wahrscheinlich andere Formen von Vitamin E abstößt. Mit Alpha-Tocopherol ist der Körper jedoch in der Lage, es für eine langfristige Verwendung zu speichern.
Es gibt natürliche und synthetische Formen von Alpha-Tocopherol. Natürliche Formen, die nur von Pflanzen gebildet werden können, sind auf Supplementflaschen als RRR-alpha-Tocopherol oder da-Tocopherol aufgeführt. Ernährungswissenschaftler halten dies für die höchste Qualität von Vitamin E. Synthetische Formen werden in Vitaminen oder mit Vitamin E angereicherten Lebensmitteln als dl-a-Tocopherylsuccinat oder dl-a-Tocopherylacetat beschrieben.
Einige Forscher behaupten, dass der menschliche Körper den Unterschied zwischen synthetischem und natürlichem Alpha-Tocopherol nicht erkennen kann. Fast alle Studien zeigen jedoch, dass weniger als 50 Prozent des synthetischen Vitamin E für den Körper bioverfügbar sind, während das natürliche Vitamin E im Allgemeinen zu 100 Prozent bioverfügbar ist. In Multivitaminpräparaten wird oft synthetisches Alpha-Tocopherol verwendet, weil es billiger ist.
Alpha-Tocopherol ist nicht nur ein Antioxidans, das vor Zellschäden schützt, sondern hat auch andere Vorteile. Ernährungswissenschaftler behaupten, dass es die Durchblutung verbessern kann, indem es die Blutgefäße stärkt und die Gefäße formbarer und elastischer macht. Dies kann angeblich helfen, den Blutdruck zu senken und die Wahrscheinlichkeit von Blutgerinnseln zu verringern. Ein weiterer Vorteil ist, dass Alpha-Tocopherol Schwellungen reduzieren kann, indem es weiße Blutkörperchen und deren Heilungsreaktion aktiviert.
Viele Menschen streichen Alpha-Tocopherol über Gesicht und Hals, um Falten vorzubeugen und Altersflecken aufzuhellen. Einige Forscher behaupten auch, dass diese Form von Vitamin E mehr als 80 Krankheiten behandeln kann, darunter Katarakte, Herzkrankheiten, Alzheimer und Prostatakrebs. Auch Diabetes und Lungenprobleme werden mit Alpha-Tocopherol behandelt.
Die meisten Ernährungswissenschaftler empfehlen 10 bis 15 mg natürliches Vitamin E pro Tag, um Vorteile zu erzielen. Für synthetisches Vitamin E werden etwa 200 bis 400 Internationale Einheiten (IE) empfohlen. Laut Ärzten sind Lebensmittel der beste Weg, um natürliches Alpha-Tocopherol zu erhalten. Weizenkeime, Sonnenblumenkerne, Mandeln und Spinat sind besonders reich an diesem Antioxidans. Grünkohl und Meeresfrüchte wie Garnelen sind ebenfalls reich an natürlichem Vitamin E.