Ein Kräuteraufguss ist das Ergebnis des Einweichens großer Mengen von Pflanzenmaterial in kochendes Wasser. Das Einweichen kann je nach Art des verwendeten Pflanzenmaterials zwischen XNUMX Minuten und vielen Stunden dauern. Wurzeln, Rinden, Blätter, Samen, Beeren und Blüten können alle zu Kräutertees verarbeitet werden.
Kräutertees werden verwendet, um dem Körper die heilenden Eigenschaften bestimmter Kräuter und Pflanzen zu vermitteln. Sie können auch verwendet werden, um äußerliche Anwendungen wie Haarspülungen, Shampoos, infundierte Öle, Umschläge und andere medizinische Präparate durchzuführen. Die Kräuter werden mit Wasser vermischt und eingeweicht, und dann wird das Pflanzenmaterial aus der Flüssigkeit abgesiebt. Der resultierende Aufguss wird entweder konsumiert oder extern verwendet. Für medizinische Zwecke ist der Verzehr von 2 – 4 Tassen (470 ml – 940 ml) pro Tag eine allgemeine Dosierung.
Getrocknete Kräuter eignen sich am besten für Aufgüsse, da die darin enthaltenen Mineralien und Nährstoffe oft leichter zugänglich sind. Obwohl fast jeder Teil der Pflanze infundiert werden kann, variieren die Ziehzeit und die verwendete Wassermenge. Samen, Beeren, Blüten und Blätter müssen kürzer ziehen als Wurzeln und Rinden. Da sie empfindlicher sind, dauert es weniger Zeit, bis ihre Nährstoffe an das Wasser abgegeben werden.
Ein Kräuteraufguss aus Wurzeln und Rinden erfordert 500 ml Wasser pro 30 Gramm getrocknetem Pflanzenmaterial. Die erforderliche Ziehzeit beträgt mindestens acht Stunden. Es wird empfohlen, die Mischung über Nacht in einem Behälter mit Deckel ziehen zu lassen.
Getrocknete Blätter sind das am häufigsten verwendete Pflanzenmaterial für Aufgüsse. Eine Unze (30 Gramm) Pflanzenmaterial wird mit einem Quart (ein Liter) Wasser kombiniert. Die minimale Ziehzeit für Blattaufgüsse beträgt vier Stunden.
Blumen werden auch häufig für Kräutertees verwendet. Obwohl sie sich besser für Tees eignen, können Aufgüsse für eine stärkere Dosis der Wirkstoffe hergestellt werden. Für ein Quart (ein Liter) Wasser wird eine Unze (30 Gramm) getrocknete Blumen verwendet. Die Ziehzeit beträgt mindestens zwei Stunden.
Samen und Beeren sind die empfindlichsten Teile der Pflanze und benötigen die kürzeste Ziehzeit. Eine Unze (30 Gramm) getrocknete Samen und/oder Beeren wird in 500 ml Wasser getaucht. Die Mindesteinweichzeit für Samen- und Beerenaufgüsse beträgt 30 Minuten.
Eine Kombination von Kräutern kann zusammen verwendet werden, um einen Kräuteraufguss herzustellen, obwohl sie vom gleichen Typ sein müssen. Verschiedene Blattarten können zusammen aufgegossen werden, sollten aber beispielsweise nicht mit Beeren aufgegossen werden. Dies liegt an den unterschiedlichen Ziehzeiten, die notwendig sind, um Nährstoffe aus dem Pflanzenmaterial zu extrahieren. Ein zu langes Einweichen führt zu einem bitteren Aufguss.
Angenehm schmeckende Kräuter wie Zitronenmelisse oder Minze werden manchmal mit bitteren oder anderweitig unangenehm schmeckenden Kräutern angereichert. Honig, Zucker oder sogar Salz können einem Kräuteraufguss hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verbessern. Vielen Menschen fällt es schwer, sich an den erdigen Geschmack zu gewöhnen und verwenden Zusatzstoffe, um sie schmackhafter zu machen.