Divertikulose ist eine Erkrankung, bei der sich kleine Taschen, die als Divertikel bekannt sind, im Dickdarm entwickeln. Anekdotische Hinweise empfehlen mehrere Lebensmittel, die bei Divertikulose vermieden werden sollten, aber die Forschung hat nicht bewiesen, dass sie Probleme verursachen. Ein Patient mit Divertikulose sollte ein Ernährungstagebuch führen, um festzustellen, welche Lebensmittel er vermeiden sollte.
Viele Ärzte empfehlen, Nahrungsmittel zu vermeiden, die in den Divertikeln stecken bleiben könnten. Wenn sich Nahrung in den Divertikeln verfängt, kann dies diese reizen, was Schmerzen und eine als Divertikulitis bekannte Infektion verursacht. Obwohl viele Patienten behaupten, dass sie nach dem Verzehr bestimmter kleiner, harter Lebensmittel Schmerzen haben, wurden keine wissenschaftlichen Daten gefunden, die diese Theorie belegen.
Die Lebensmittel, bei denen ein höheres Risiko besteht, in die Divertikel zu gelangen, sind Nüsse, Samen und Popcorn. Obwohl einige behaupten, dass selbst die kleinen Samen in Tomaten, Gurken und Erdbeeren Probleme verursachen können, sagen die meisten Ärzte, dass diese sicher sind, insbesondere wenn sie gekocht werden. Wenn eines dieser Lebensmittel Probleme verursacht, können sie in einer Küchenmaschine püriert werden.
Gebratene und fettreiche Lebensmittel gelten auch als Lebensmittel, die man bei Divertikulose vermeiden sollte. Diese Art von Nahrung braucht lange, um zu verdauen. Dies kann zu Blähungen und erhöhtem Druck im Dickdarm führen, was Schmerzen und andere Komplikationen wie Divertikulitis verursachen kann. Divertikel sind schwache Bereiche des Dickdarms, und daher sollte alles vermieden werden, was zusätzlichen Druck verursacht.
Einige andere Lebensmittel, die bei Divertikulose vermieden werden sollten, sind ballaststoffarme Lebensmittel wie weißer Reis, Nudeln und raffiniertes Brot. Lebensmittel mit wenig Ballaststoffen brauchen zusätzliche Zeit, um den Verdauungsprozess zu durchlaufen, was zu einem erhöhten Druck auf die gleiche Weise wie frittierte Lebensmittel führt. Divertikulose-Patienten sollten stattdessen ihre Ballaststoffaufnahme erhöhen, um ihrem Dickdarm die Nahrungsverarbeitung zu erleichtern.
Dickdarmstimulanzien, auch Abführmittel genannt, können bei Menschen mit Divertikulose ebenfalls Probleme verursachen, sei es in Form von Lebensmitteln oder Medikamenten. Abführmittel können den Dickdarm und die Divertikel schädigen. Sie reinigen den Dickdarm nicht und das Verdauungssystem kann von ihnen abhängig werden, um zu funktionieren.
Forscher haben nicht bewiesen, dass diese Lebensmittel Probleme verursachen, daher empfehlen viele Ärzte, ein sehr detailliertes Ernährungstagebuch zu führen, um festzustellen, welche Lebensmittel für jeden Patienten sicher sind. Um ein Ernährungstagebuch zu führen, muss ein Patient aufschreiben, was er zu jeder Mahlzeit isst sowie seine Medikamente und Stuhlgang. Durch Nachverfolgen, welche Nahrungsmittel Schmerzen verursachen, kann ein Patient bestimmen, welche Nahrungsmittel bei Divertikulose vermieden werden sollten.