Ein Schornsteinanzünder ist ein Gerät, das dazu dient, Holzkohle in Brand zu setzen. Es wird am häufigsten verwendet, wenn keine Feuerzeugflüssigkeit verfügbar ist oder nicht zum Anzünden der Kohle verwendet werden kann. Mehrere große Grillfirmen, wie zum Beispiel Weber, bieten eigene Kaminanzündermodelle zum Verkauf an.
Typischerweise besteht ein Schornsteinanzünder aus Metall und hat eine zylindrische Form. Es enthält auch einen Rost in der Nähe des Bodens und einen Griff an der Seite. Die meisten sind etwa 12 bis 18 cm groß und haben einen Durchmesser von 30 cm, wodurch sie etwa sechs Pfund (etwa 46 kg) Holzkohle aufnehmen können.
Um mit einem Schornsteinanzünder Holzkohlebriketts oder -klumpen zu zünden, legt der Benutzer die Holzkohle in den Schornsteinanzünder und etwas brennbares Material außen unter den Rost. Der Benutzer zündet dann das Material unter dem Rost an, wodurch Luft unter die Holzkohle strömen kann. Die Kombination aus Sauerstoff und Feuer aus den brennbaren Materialien hilft, die Holzkohle im Kaminanzünder zu entzünden. Ein Schornsteinanzünder sollte niemals auf einer Betonoberfläche angezündet werden, da die Hitze des Schornsteins den Beton beschädigen und sogar explodieren kann, was zu Verletzungen des Benutzers führen kann. Die besten Orte, um einen Schornsteinanzünder anzuzünden, sind auf einem Holzkohlerost, auf einer Autoölauffangwanne auf der Terrasse und auf feuerfesten Ziegeln, die auf der Terrasse angebracht wurden.
Bei den meisten Kaminanzündermodellen ist der angebrachte Griff isoliert, um zu verhindern, dass sich der Benutzer beim Anzünden der Holzkohle verbrennt. Bei einem hochwertigen Kaminanzünder sollte auch der Griff aus Edelstahl oder einem anderen rostfreien Material bestehen. Es sollte auch fest angebracht werden, um ein Herunterfallen des Griffs zu verhindern.
Unabhängig von dem Material, aus dem der Griff eines Kaminanzünders hergestellt wird, ist es immer ratsam, bei der Handhabung spezielle hitzebeständige Handschuhe zu tragen. Nach erfolgreichem Anzünden der Holzkohle mit dem Schornsteinanzünder sollte der Benutzer sie am Griff aufnehmen und die Kohlen ausgießen. Alternativ können die Kohlen mit einer Zange entfernt werden. Nach dem Entfernen der Kohle ist der Schornsteinanzünder noch eine ganze Weile heiß. Daher ist beim Bewegen eines Schornsteinanzünders nach dem Gebrauch Vorsicht geboten.